کد مطلب: ۸۵۰۱۲۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ تير ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

با پخت این غذای درباری محشر و مقوی همسرتان را خوشحال کنید

با پخت این غذای درباری محشر و مقوی همسرتان را خوشحال کنید

گردو پلو از جمله غذا‌های مقوی و سالم است که در بخش‌هایی از استان چهار محال و بختیاری بخصوص سامان پخت می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار شهرستان سامان به علت دارا بودن تولیدات باغی بخصوص گردو و بادام در سطح ایران مشهور است.

مواد لازم گردو پلو

برنج: ۴ پیمانه

روغن: به مقدار لازم

پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری

گردو: ۳۰۰ گرم

گوشت مغز ران: ۳۰۰ گرم

زعفران و زرشک: برای تزیین

طرز تهیه گردو پلو

ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کرده و با یک پیمانه آب بپزید.

در این فاصله گردو را در آب خیس کرده و پوست رویه گردو را جدا کنید.

بعد در کمی روغن و زعفران تفت دهید.

برنج را مثل همیشه آبکش کرده و دم بگذارید.

وقتی که برنج دم کشید در دیس بکشید.

یک لایه گردو و یک لایه گوشت و پیاز داغ بریزید و روی برنج را با برنج زعفرانی و کمی زرشک تزیین کرده، نوش جان کنید

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گردو برنج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر