کد مطلب: ۸۴۵۴۶۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۱:۱۵

آش غوره کردستانی را در کمترین زمان و با مواد اولیه اقتصادی آماده کنید

آش غوره کردستانی را در کمترین زمان و با مواد اولیه اقتصادی آماده کنید

آش غوره یکی از آش‌های محلی استان کردستان و منطقه بیجار است که به ویژه در فصل سرما تهیه و سرو می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگارآش غوره یکی از آش‌های محلی استان کردستان و منطقه بیجار است که به ویژه در فصل سرما تهیه و سرو می‌شود.

مواد لازم آش غوره کردستان

گوشت مرغ ترجیحاً جوجه: ۲ تکه

غوره: ۲ خوشه

سیب زمینی: ۲ عدد

گوجه فرنگی رسیده: ۴ تا ۵ عدد

لپه: یک چهارم لیوان

پیاز: یک عدد

آب: چند لیوان

آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی

نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه

روغن جهت پیازداغ: به میزان لازم

طرز تهیه آش غوره کردستان

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد نموده و با نمک و زرد چوبه تفت می‌دهیم تا طلایی شود.

سپس آرد را افزوده و چند دقیقه دیگر با هم تفت می‌دهیم.

سپس گوجه فرنگی‌های خرد شده را افزوده و هم میزنیم و می‌گذاریم تا روغن پیازداغ به خورد گوجه فرنگی برود.

بعد مرغ را هم کمی با مواد حرارت می‌دهیم.

در مرحله آخر نیز غوره‌های پاک شده و سیب زمینی پوست کنده و لپه را به همراه آب می‌افزاییم و پس از جوش آمدن و گرفتن کف از سر غذا می‌گذاریم یک ساعت به آرامی بپزد.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آش پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر