به گزارش مجله خبری نگار، نقش کبد در بدن بسیار زیاد است. این عضو به طور فعال در تنظیم متابولیسم شرکت میکند، اما وظیفه اصلی آن سمزدایی و خلاص شدن از شر مواد مضری است که بافتها و اندامها را مسموم میکنند. برای اینکه این پاکسازی موفقیتآمیز باشد، خود کبد نباید بیش از حد بار داشته باشد. *
بسیاری از مردم بر این باورند که کبد به طور خودکار با حذف سموم مقابله میکند. اما، مانند هر اندام دیگری، تحت تأثیر منفی محیط خارجی و داخلی قرار دارد و بنابراین نارساییها و حتی مشکلات جدی رخ میدهد. پزشکان اغلب در مورد خطرات الکل برای سلامت کبد هشدار میدهند، اما ما کمتر در مورد سایر خطرات آن میدانیم.
NAFLD - بیماری کبد چرب غیرالکلی - در پس زمینه مصرف بیش از حد مواد زائد، چربیهای اشباع و شیرینیها ایجاد میشود. سبک زندگی بیتحرک نیز نقش منفی ایفا میکند. واضح است که حذف غذاهای مضر به خودی خود نقش مثبتی خواهد داشت. اما محصولاتی نیز وجود دارند که وجود آنها در منو به عملکرد بهینه این اندام نیز کمک میکند. در اینجا موارد اصلی ذکر شده است.
اولین محصول از این نوع، گردو است که منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتیاکسیدانها میباشد. این مواد به جلوگیری از التهاب و محافظت از کبد در برابر آسیب کمک میکنند.
بتائین، مادهای که به کبد در پردازش چربیها و کنترل غلظت آنها کمک میکند، در چغندر یافت میشود؛ و در بین نوشیدنیها، باید به چای سبز توجه کنید که خاصیت آنتیاکسیدانی برجستهای دارد.
موارد بعدی در این فهرست انار، سیر، خار مریم و کلم بروکسل هستند. دو محصول اول سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها هستند. کلم بروکسل حاوی مقدار زیادی گلوکوزینولات است که آنزیمهای کبدی را فعال میکند و سموم را خنثی میکند؛ و خار مریم در دوران یونان و روم باستان، عمدتاً در درمان بیماریهای مختلف کبدی، به طور فعال مورد استفاده قرار میگرفت.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.