کد مطلب: ۸۰۸۳۱۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۷ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

دسر سمولینا بی شک مهمان هایتان را بخاطر طعم جذاب و زیبایی بی نظیرش شگفت زده می‌کند

دسر سمولینا

به گزارش مجله خبری نگار،دسر سمولینا

مواد لازم دسر سمولینا

شیر: ۱ لیتر

آرد سمولینا: ۱ پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

کره: ۲ قاشق سوپخوری

وانیل شکری: نصف قاشق مرباخوری

پوست لیمو ترش یا پوست پرتقال (رنده شده): ۱ عدد

گردو (خرد شده): ۱ پیمانه

دارچین: به مقدار لازم

طرز تهیه دسر سمولینا

شیر، کره، آرد سمولینا و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و با هم مخلوط کنید.

سپس روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا گلوله نشده و مانند فرنی غلیظ شود.

سپس آن را از روی حرارت برداشته وانیل و پوست لیمو یا پرتقال را اضافه کنید.

قالب مورد نظر را خیس کرده، نصف دسر را به شکل داغ داخل آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.

اگر دسر به پشت قاشق چسبید می‌توانید قاشق را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

گردو و دارچین را روی آن ریخته، سپس مابقی دسر را اضافه کنید.

روی دسر را یک نایلون بکید و از یک گوشه فضایی برای خارج شدن بخار باز بگذارید و آن را به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

نکات تهیه سمولینا

برای خرد کردن گردو، آن را داخل زیپ کیپ قرار دهید و با گوشت کوب بکوبید.

این کوکی یا کلوچه مختص کشور مکزیک می‌باشد که در عروسی‌ها و شب عید و کریسمس سرو می‌شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گردو دارچین آرد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر