ایالات متحده| هشدار مهم کنسرو ماهی تن که ممکن است باعث فلج شود

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به روز رسانی جدیدی را در مورد فراخوان در مقیاس بزرگ محصولات کنسرو ماهی تن که به طور بالقوه آلوده به باکتری‌های خطرناک هستند و ممکن است باعث مسمومیت غذایی و فلج شوند، اعلام کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، اقدام فراخوان پس از کشف نقصی در درب برخی از قوطی‌های ماهی تن انجام شد که می‌تواند اجازه نشت باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را بدهد که به دلیل تولید سموم کشنده در محیط‌های کم اکسیژن شناخته شده است "که ممکن است باعث مسمومیت غذایی شدید شود و منجر به مشکل در تنفس، فلج تنفسی و عضلات و در برخی موارد کشنده شود. "

به گفته سازمان ایمنی و بازرسی مواد غذایی (FSIS)، علائم مسمومیت معمولا در عرض ۱۲ تا ۳۶ ساعت پس از خوردن غذای آلوده شروع می‌شود، اما در برخی موارد ممکن است ۴ تا ۸ روز طول بکشد. علائم اولیه شامل حالت تهوع، استفراغ و سرگیجه است و در موارد شدید مسمومیت می‌تواند منجر به نارسایی تنفسی یا انسداد راه هوایی شود.

این قرعه کشی در ماه فوریه توسط Tri-Union Seafoods آغاز شد و شامل محصولاتی با برند‌های معروفی مانند Genova، Trader Joe، HEP و Fun Camp بود. فراخوان به رده دوم ارتقا یافته است، به این معنی که مصرف این محصولات ممکن است "عواقب سلامتی موقت یا قابل درمان پزشکی" ایجاد کند.

پنج رقم ماهی تن جنوا، ۵ نوع مهره بازرگانی، دو نوع ونکمپ و یک محصول HEP تحت تأثیر قرار گرفتند که در فروشگاه‌های ۲۵ ایالت آمریکا توزیع شد. به گفته سازمان غذا و دارو، ۱۴۱,۴۷۰ قوطی در سراسر کشور برداشت شده است.

Tri-Union Foods به مصرف کنندگانی که این محصولات را خریداری کرده‌اند توصیه کرد که آنها را برای بازپرداخت، دفع یا برای خرید کیت بازگشت و کوپن با شرکت تماس بگیرند.

این شرکت تأیید کرد که این اقدام "از روی احتیاط" و احتیاط، پس از اطلاع تامین کننده از نقص تولید که ممکن است منجر به نشت محصول یا آلودگی به باکتری‌های کشنده شود، انجام شده است.

تاکنون هیچ مورد یا مرگ و میر مرتبط با این محصولات گزارش نشده است، اما همین باکتری‌ها علت فراخوان دیگری در هفته گذشته بودند، پس از اینکه در چندین نوع ترشی ژاپنی از پیش بریده شده تولید شده توسط شرکت Chuxia Hunten مستقر در کالیفرنیا یافت شد.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری