حماس: مخالف تعویق یا لغو انتخابات فلسطین هستیم

کد مطلب: ۷۸۸۳۱۲

|

|

نگارمگ خانواده و روانشناسی بهداشت و سلامت

۲۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۲:۵۸

محقق هشدار می‌دهد: ۳ میوه معمولی که ممکن است برای سلامتی و وزن شما خطرناک باشد!

نیک نوروتز، محقق سلامت متابولیک در دانشگاه هاروارد، هشدار داد که برخی از میوه‌ها ممکن است بر متابولیسم تأثیر منفی بگذارند، خطر چاقی را افزایش دهند و حتی خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند.

به گزارش مجله خبری نگار، نوروتز خاطرنشان کرد که انبه، انگور و جک فروت حاوی سطوح بالایی از فروکتوز هستند که ممکن است منجر به آسیب به روده کوچک و کبد شود و توضیح داد که اثر میوه‌ها با توجه به ویژگی‌های بیولوژیکی آنها و نحوه تعامل آنها با بدن هر فرد متفاوت است.

-انبه

انبه یکی از میوه‌هایی است که بیشترین فروکتوز را دارد، زیرا یک دانه حاوی ۳۰ گرم قند است، در مقایسه با سیبی که فقط ۱۲.۵ گرم دارد.

نوروتز به مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۱ که در مجله Nature منتشر شد اشاره کرد که نشان داد مصرف بیش از حد فروکتوز ممکن است با خطر بالاتر چاقی و سرطان روده بزرگ همراه باشد. اما این مطالعه بر روی موش‌هایی انجام شد که شربت ذرت با فروکتوز بالا مصرف می‌کردند که با فروکتوز به طور طبیعی در میوه‌ها متفاوت است.

این مطالعه نشان داد که موش‌هایی که شربت ذرت با فروکتوز بالا مصرف می‌کردند، ۴۰ درصد بیشتر پرز‌های روده‌ای (برجستگی‌های انگشت مانند که مواد مغذی را از غذای داخل روده کوچک خود جذب می‌کنند) ایجاد کردند که جذب چربی را افزایش می‌دهد و به افزایش وزن کمک می‌کند.

- جک فروت

جک فروت به دلیل بافتی شبیه به گوشت کشیده شده به عنوان جایگزین گوشت محبوب شده است، اما حاوی ۱۵.۲ گرم فروکتوز در هر فنجان است که دو برابر میزان فروکتوز زغال اخته است.

مطالعه‌ای که در مجله Scientific World منتشر شده است هشدار داد که عصاره جک فروت ممکن است ترشح انسولین را افزایش دهد و سطح گلوکز خون را کاهش دهد که ممکن است برای بیماران دیابتی خطرناک باشد.

با این حال، جک فروت سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است و حاوی ترکیباتی است که ممکن است به مبارزه با سلول‌های سرطانی کمک کند، اما پروتئین کمی دارد و یک فنجان حاوی کمتر از ۳ گرم است، در مقایسه با ۳۸ گرم در یک فنجان مرغ.

-انگور

انگور یکی از میوه‌هایی است که حاوی مقادیر زیادی فروکتوز است که یک فنجان حاوی ۱۲.۳ گرم است، در حالی که در موز تنها ۵.۷ گرم است.

دکتر نوروتز توضیح داد که خوردن مقادیر زیاد انگور ممکن است منجر به اختلال در جذب فروکتوز در بدن شود و باعث نفخ، گاز و ناراحتی معده شود، به خصوص زمانی که با معده خالی مصرف شود.

تانن (ترکیبات گیاهی طبیعی متعلق به گروه پلی فنول ها) موجود در انگور نیز می‌تواند پوشش معده را تحریک کند که می‌تواند منجر به اسهال و ناراحتی در برخی افراد شود.

کسانی که می‌خواهند مصرف فروکتوز را کاهش دهند می‌توانند میوه‌هایی را انتخاب کنند که قند کمی دارند، مانند انواع توت‌ها، کیوی، مرکبات، نارگیل، آووکادو و زیتون.

منبع: دیلی میل

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: میوه چاقی و اضافه وزن

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر