به گزارش مجله خبری نگار، کاپریس نیز نام نوعی سالاد است که با گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان درست میشود.
تعداد: ۴ نفر
زمان تهیه و پخت: ۳۰ دقیقه
۲۲۷ گرم پاستا لولهای درشت
نصف پیمانه سس پستو ریحان
۴۵۰ گرم استیک
۴ عدد گوجه فرنگی
۱۱۳ گرم پنیر موزارلا
برگهای تازه ریحان
۱- پاستا را در آب و نمک بپزید تا نرم شود و سپس آبکش کنید.
۲- دو قاشق غذاخوری سس پستو روی استیکها بمالید و آنها را داخل تابه با حرارت متوسط سرخ کنید تا پخته و نرم شوند.
۳- پاستا را داخل بشقاب بگذارید، روی آن استیک را قرار دهید و روی استیک نیز گوجه فرنگی و پنیر بگذارید.
۴- باقی مانده پستو را داخل مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد ۲۰ ثانیه گرم کنید و روی استیکها بریزید.
کالری: ۶۹۵
چربی: ۳۵ گرم
کلسترول: ۹۴ میلی گرم
کربوهیدرات: ۵۳ گرم
فیبر: ۳ گرم
سدیم: ۴۸۶ میلی گرم
پتاسیم: ۷۲۶ میلی گرم
کلسیم: ۱۷۲ میلی گرم
آهن: ۴ میلی گرم
منبع: فوت وفن