به سبک کافی شاپ بدون نیاز به مهارت خاص وافل خوشمزه و خانگی درست کنید

به گزارش مجله خبری نگار،جالب است بدانید که تاریخچه این شیرینی محبوب بسیار قدیمی بوده و قدمت زیادی دارد و دوران تجلی آن نیز مربوط به قرون وسطی بوده و اصل آن هم متعلق به کشور بلژیک و فرانسه می‌باشد. امروزطرز تهیه وافل خانگی خوشمزه و کافی شاپی بدون دستگاه در ماهیتابه را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه وافل خانگی ساده 

*تخم مرغ ۲ عدد
*شکر ۳ ق غذا خوری سر پر
*شیر ۱ لیوان
*کره ۱ ق غذا خوری
*وانیل نصف ق چای خوری
*بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
*آرد ۱/۵ لیوان
*شکلات صبحانه به مقدار لازم
*توت فرنگی ۴ عدد 

طرز تهیه وافل خانگی بدون دستگاه در ماهیتابه 

مرحله اول: آماده سازی تخم مرغ و شکر 

ظرفی را برداشته و تخم مرغ‌ها را درون ظرف بشکنید سپس شکر را نیز به همراه وانیل به ترکیب تخم مرغ‌ها اضافه کنید و ترکیب آن‌ها را با همزن دستی هم زده و ترکیب کنید تا تمامی دانه‌های شکر داخل تخم مرغ کاملاً حل و ترکیب شود.

مرحله دوم: اضافه کردن شیر، کره و آرد به مواد 

کره را نیز به روش بنماری شده آب کنید و آن را به همراه شیر به ترکیب تخم مرغ‌های داخل ظرف اضافه کنید و با همزن دستی مجدد مواد را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا با مواد یکدست شوند سپس ظرف جداگانه‌ای را برداشته و درون آن آرد را به همراه بیکینگ پودر بریزید و آن‌ها را با یکدیگر مقداری هم بزنید و مخلوط کنید و بعد ترکیب آن‌ها را الک کنید و به ترکیب تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن دستی آنقدر مواد را با یکدیگر ترکیب و مخلوط کنید تا بافت مایه وافل شما یکدست و آماده شود.

مرحله سوم: نحوه پخت وافل

ماهیتابه‌ای نچسب و تفلنی را برداشته و کمی کف آن را با کره چرب کنید سپس آن را روی حرارت ملایم و کم گاز قرار دهید تا ماهیتابه کمی گرم و آماده شود و بعد مقداری از مایه وافل که تهیه کرده بودید را برداشته و داخل ماهیتابه بریزید و زمان دهید تا روی وافل شروع به حباب زدن کند و بعد از حباب زدن وافل را برگردانید و مجدد زمان دهید تا طرف دیگر وافل‌ها نیز پخته و آماده شود و به همین ترتیب تمام وافل‌ها را آماده کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم: آماده سازی نهایی وافل خانگی 

توت فرنگی‌ها را نیز با آب سرد بشویید سپس آن‌ها را به شکل حلقه‌ای اسلایس کنید و بعد مقداری از شکلات صبحانه را برداشته و روی تمامی وافل‌ها بریزید و در آخر نیز آن‌ها را با توت فرنگی‌های اسلایس شده تزیین و آماده کنید و بعد از آن هم وافل خانگی و کافی شاپی خوشمزه شما آماده سرو هستند میل کنید و از خوردن آن‌ها نیز لذت ببرید. نوش جان 

نکات کلیدی در تهیه وافل خانگی خوشمزه و کافی شاپی 

در صورت تمایل می‌توانید به جای کره از روغن مایع نیز استفاده کنید، اما کره طعم و مزه بهتری به وافل شما می‌بخشد.
اگر مایه خمیر وافل شما شل بود می‌توانید چند قاشق دیگر از آرد سفید استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از سایر میوه‌های مورد علاقه خود نیز استفاده کنید.
در صورت دسترسی داشتن به دستگاه مخصوص وافل می‌توانید مایه وافل را داخل دستگاه بریزید و آن را داخل دستگاه تهیه کنید.‌
می‌توانید برای زیبا‌تر شدن کار خود از قالب مخصوص وافل نیز برای تهیه این وافل خوشمزه داخل ماهیتابه استفاده کنید. 

♨ نکات مهم «طرز تهیه وافل خانگی خوشمزه و کافی شاپی بدون دستگاه در ماهیتابه» 

✚ در صورت تمایل می‌توانید به جای کره از روغن مایع نیز استفاده کنید، اما کره طعم و مزه بهتری به وافل شما می‌بخشد. 

منبع:آلامتو