به گزارش مجله خبری نگار، در واقع بیشتر دردهای روزمره مانند مشکلات گوارشی، درد مفاصل و ... با خوردن مواد غذایی مناسب قابل درمان است. در این مقاله شما را با چند نمونه از این مواد غذایی درمانگر آشنا میکنیم.
از یک جلسهی کاری سخت و طولانی خارج شدهاید، هوا به شدت گرم است، استرس داشتهاید، عرق کردهاید و دچار سردرد شدهاید. فکر میکنید دلیل آن چیست؟ بدنتان دهیدراته شده است. یعنی این که آب خود را از دست داده است.
در واقع در بیشتر مواقع دلیل سردرد بی آبی بدن است. برای همین لازم است که قبل از هر کاری به فکر تأمین آب بدن به ویژه مغزتان باشید. آب بنوشید و با لذت تمام یک میوهی آبدار مانند سیب، پرتقال، انگور، آناناس و ... میل کنید.
از آنجایی که هیپوگلیسمی (افت قند خون) نیز باعث سردرد میشود؛ برای همین میتوانید غلات را دریابید. اگر در بیشتر مواقع دچار چنین سردردهایی میشوید توصیه میکنیم به طور مرتب امگا ۳ میل کنید. این اسیدهای چرب باعث نرمی غشای سلولها به ویژه سلولهای مغزی میشود.
نکته: برای دریافت امگا ۳های گیاهی، آووکادو، کلزا، سویا و گردو و برای دریافت امگا ۳های حیوانی، میگو، ماهی آزاد و ماهیهای چرب دیگر میل کنید.
بدانید و آگاه باشید که سیر مادهای به نام آلیسین آزاد میکند که خواص آنتی باکتریایی، آنتی ویروسی و حتی ضدسرطانی دارد. در طول جنگهای روسیه، ارتش روسها به سیر «پنیسیلین روسی» میگفتند. به خاطر این که این مادهی غذایی به اندازهی آنتیبیوتیکهای معروف کارایی دارد.
نکته: برای دریافت آلیسین از مصرف سیر، پیازچه، موسیر، پیاز و ترهفرنگی غافل نشوید.
برای مقابله با روماتیسم (آرتروز، آرتریت و غیره) به فکر مصرف امگا ۳های بیشتری به اضافهی آنتیاکسیدان باشید. امگا ۳ها به دلیل خواص ضدالتهابی که دارند مانند آسپرین طبیعی عمل میکنند. باید به فکر جذب مس و همچنین گوگرد نیز باشید. گوگرد یکی از ترکیبات مهمی است که بدن ما را از وجود سموم و توکسینها پاک میکند.
نکته: برای جذب امگا ۳، آووکادو، کلزا، سویا، میگو، ماهی و گردو میل کنید. برای جذب مس و گوگرد نیز بروکلی، اسفناج، شاهی، ماش، کرفس، شلغم، تربچه، سیب زمینی، چای و گوجه فرنگی را دریابید.
انسان هر دردی که داشته باشد فکر میکند دچار بدترین مشکل دنیا شده است. سوزش معده، یبوست، اسهال و ... زندگی را به کام هر کسی تلخ میکند. اگر چه مشکلات گوارشی همیشه منشأ غذایی ندارند، اما باید بدانید هر آنچه که میخوریم تأثیر مستقیمی روی گوارش ما خواهد داشت.
برای مقابله با یبوست فیبرها را دریابید. فیبرها خاصیت ملینی دارند. این ترکیبات به میزان زیادی در میوههایی مانند زردآلو، آناناس، موز رسیده و همچنین سبزیجاتی مانند بادمجان، آرتیشو، کدو، کدو تنبل و حبوباتی مانند نخود، عدس، لوبیا سفید و ... وجود دارد. آلو خشک و حتی خود میوهی آلو و خرما نیز برای درمان مشکل یبوست موثر هستند. به خاطر این که حاوی یک قند طبیعی به نام سوربیتول هستند.
نکته: برای مقابله با اسهال میوههای سرشار از پکتین مانند انجیر، سیب، موز کاملاً رسیده، بِه و ... را دریابید. با وجود اینکه این میوهها نیز حاوی فیبر هستند، اما فیبر آنها باعث کند شدن عمل دفع میشود.
عفونتهای مجاری ادرار باعث بروز مشکلاتی در میزان آب بدن میشود. برای جلوگیری از این عفونتها و همچنین درمان آن مایعات بیشتری مانند آب، چای، جوشاندهها و ... میل کنید. از نوشیدن الکل خودداری کنید و اجازه ندهید که دچار یبوست شوید؛ به خاطر اینکه باعث بیشتر شدن عفونت میشود. برای جلوگیری از یبوست تا میتوانید میوه و سبزیجات میل کنید.
نکته: آب زغال اخته میل کنید. این میوهی کوچک قرمز رنگ اجازه نمیدهد که باکتریها در دیوارههای مجاری ادراری تجمع کنند و مشکل ساز شوند. نتایج پژوهشهای متعددی نیز خواص ضدباکتریایی زغال اخته را به اثبات رسانده است.
بر خلاف باورهای رایجی که در بین مردم وجود دارد محصولات لبنی تنها منجیهای استخوانها نیستند. در واقع کاهش و از بین رفتن املاح استخوانها به اسیدی بودن بیش از حد خونمان مربوط میشود. زمانی که خون حاوی اسید زیادی میشود به ویژه به دلیل مصرف پروتئین و نمک زیاد، بدن به دنبال راهی برای کاهش این حالت میگردد. برای این کار نیز از کلسیم استخوانها استفاده میکند. اما اگر تغذیهی ما سرشار از پتاسیم باشد بدن از این مادهی معدنی برای کاهش حالت اسیدیتهی خون بهرهمند میشود. برای همین زمانی که استخوانها ساز مخالف میزنند علاوه بر محصولات لبنی زیاد بهتر است میوه و سبزیجات حاوی پتاسیم بیشتری مصرف کنید.
نکته: پتاسیم در بیشتر میوهها و سبزیجات و همچنین در میوههای خشک و حبوبات، شکلات سیاه و چای به میزان قابل توجهی وجود دارد.
منبع:اینفو