سلامت قلب و کاهش فشار خون با خوردن توت فرنگی

محققان دانشگاه ایالتی سن دیگو در مطالعه اخیر خود نشان داده‌اند که مصرف روزانه توت فرنگی با تقویت مهارت‌های شناختی، کاهش فشار خون و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی مرتبط است. یافته‌های تحقیقات پیشین نیز نشان داده بودند که مصرف توت فرنگی، با مزایای بسیاری برای سلامت قلب و عروق، متابولیک و شناخت همراه است.

به گزارش مجله خبری نگار/سیناپرس: محققان دانشگاه ایالتی سن دیگو در مطالعه اخیر خود نشان داده‌اند که مصرف روزانه توت فرنگی با تقویت مهارت‌های شناختی، کاهش فشار خون و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی مرتبط است. یافته‌های تحقیقات پیشین نیز نشان داده بودند که مصرف توت فرنگی، با مزایای بسیاری برای سلامت قلب و عروق، متابولیک و شناخت همراه است.

بر اساس نتایج تحقیقاتی این مطالعه که بر روی ۳۵ شرکت کننده سالم با میانگین سنی ۷۲ سال انجام شد، مصرف توت فرنگی، با افزایش ۵.۲ درصدی سرعت پردازش شناختی و کاهش ۳.۶ درصدی فشار خون سیستولیک مرتبط بود. علاوه بر این، مصرف توت فرنگی، ظرفیت آنتی اکسیدانی شرکت کنندگان را، در مقایسه با گروه کنترل، تا ۱۰.۲ درصد افزایش داد.

توت فرنگی، منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال است. توت فرنگی، علاوه بر این که ۱۰۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌کند، حاوی مواد مغذی مفیدی برای قلب، از جمله فولات، پتاسیم، فیبر، فیتواسترول‌ها و پلی فنول‌ها است.

پیش از این نیز، چندین آزمایش بالینی، مصرف توت فرنگی را با جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، کاهش کلسترول تام و کاهش فشار خون مرتبط دانسته اند. علاوه بر این، تایید شده است که توت فرنگی خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می‌دهد.

دانشمندان اظهار داشتند: یافته‌های مطالعه ما نشان داده اند که مصرف توت فرنگی می‌تواند عملکرد شناختی را تا حد قابل توجهی تقویت کند و عوامل خطر قلبی عروقی مانند فشار خون را بهبود بخشد. این کشف، ما را امیدوار می‌کند که یک تغییر ساده مثل اضافه کردن توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه، می‌تواند نتایج مثبتی را برای عملکرد شناختی در افراد مسن، به دنبال داشته باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری