کد مطلب: ۳۲۷۷۹۲
|
|
نگارمگ اخبار اخبار علمی آموزشی
۳۰ مرداد ۱۴۰۱ - ۰۹:۲۵

ابداع روش کم‌هزینه برای نابودی مواد شیمیایی مضر و جان سخت

ابداع روش کم‌هزینه برای نابودی مواد شیمیایی مضر و جان سخت
گروهی از محققان روشی ایمن و کم هزینه برای نابودی مواد شیمیایی مضر و جان سختی که معمولا در ظروف طبخ غذا برجای می‌مانند، پیدا کردند.

به گزارش مجله خبری نگار، به نقل از انگجت، مواد شیمیایی مضر و ماندگار که به PFAS‌ها مشهور هستند، از دو نوع مواد پرفلوئوروآلکیل و پلی فلوروآلکیل بوده و در بسیاری از لوازم آشپزخانه اعم از ظروف تفلون و حتی بر روی نخ دندان هم پیدا می‌شوند.

طبق گزارش آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده، حداقل ۱۲۰۰۰ ماده از این دست امروزه در جهان وجود دارد. همه آن‌ها یک ویژگی مشترک دارند و از کربن-فلورین تشکیل شده اند که یکی از قوی‌ترین پیوند‌های شناخته شده در شیمی آلی است. این همان ماده‌ای است که ظروف پخت و پز تفلون را نچسب می‌کند. با این حال، همین ویژگی می‌تواند در حین طبخ منجر به تشکیل مواد شیمیایی مضر برای سلامت انسان شود.

از آنجایی که PFAS‌ها از منظر مولکولی بسیار بادوام هستند، می‌توانند برای نسل‌ها در خاک و آب باقی بمانند. دانشمندان نشان داده اند که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض این مواد می‌تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها، کاهش ایمنی و کاهش سرعت رشد کودکان شود. محققان سال‌ها تلاش کرده‌اند تا راهی برای از بین بردن پیوند کربن و فلوئور که PFAS را بسیار سرسخت می‌کند، بیابند و سرانجام به نتیجه رسیده اند.

برمبنای تحقیقی که نتایج آن پنجشنبه در مجله ساینس منتشر شد، گروهی از شیمیدانان دانشگاه UCLA و دانشگاه نورث وسترن با همکاری محققان چینی دریافتند که مخلوطی از هیدروکسید سدیم، یک ماده شیمیایی موجود در لیمو و یک حلال آلی به نام دی متیل سولفوکسید در تجزیه PFAS موثر است. بدین منظور باید مخلوط مذکور بین دمای ۷۹ تا ۱۲۱ درجه سانتیگراد گرم شود تا شکستن پیوند‌های بین مولکول‌های PFAS آغاز شود. پس از چند روز، این مخلوط حتی می‌تواند محصولات جانبی پرفلوئوروآلکیل و پلی فلوروآلکیل را به مولکول‌های بی‌ضرر تبدیل کند.

پروفسور ویلیام دیچتل، یکی از نویسندگان این مقاله گفت که قبل از اینکه راه حل صنعتی شود، کار‌های زیادی باید انجام شود. بر اساس بررسی‌ها انسان هر سال تقریباً ۵۰۰۰۰ تن مواد شیمیایی از نوع PFAS را وارد جو زمین می‌کند. مطالعه دیگری نشان داده که آب باران در همه جای زمین به دلیل وجود این مواد برای نوشیدن ناامن است. با این حال، ممکن است این کشف جدید به محققان در یافتن راه‌های جدید دیگری برای از بین بردن PFAS در طبیعت کمک کند.

منبع: فارس
لینک کپی شد
منبع: فارس
گزارش خطا
برچسب ها: مواد شیمیایی غذا
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
در شصت سالگی، او به‌طور اتفاقی کشف کرد که پدرش یک «جنایتکار جنگی» است
روایت آرتیست‌های جا مانده از قافله
چرا «تاسیان» با هیاهو هم به گرد «خاتون» نرسید؟
غزه دلخراش: کودکانی که از گرسنگی شدید قادر به گریه کردن نیستند، در آغوش والدین خود جان می‌دهند، در حالی که جهان با وحشت و ترس نظاره‌گر این صحنه است
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۳۴.۷°
      كمينه :۲۸.۳۷°
      بیشینه :۲۸.۳۷°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۵/۰۶
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۳.۶۹ km/h
      رطوبت :۱۹%
      طلوع آفتاب:۰۵:۰۹:۰۱
      غروب آفتاب:۱۹:۱۲:۲۲
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث