یک زیست‌شناس توضیح داد که افراد دیابتی چه نوع نانی می‌توانند بخورند

لیالینا، زیست‌شناس: دیابتی‌ها باید نان سبوس‌دار بخورند.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لیالینا، رئیس موقت دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و زیست‌شناس، به NEWS گفت: به افراد مبتلا به دیابت توصیه می‌شود نان سبوس‌دار را انتخاب کنند، زیرا به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. وی افزود که هنگام انتخاب یک محصول، باید میزان فیبر و مواد تشکیل‌دهنده آن نیز در نظر گرفته شود.

هنگام انتخاب نان برای افراد مبتلا به دیابت، در نظر گرفتن عواملی که به مدیریت سطح قند خون کمک می‌کنند، مهم است. به محتوای فیبر توجه کنید. نان سرشار از فیبر غذایی به کاهش جذب گلوکز کمک می‌کند و از افزایش شدید قند خون جلوگیری می‌کند. غلات کامل یا محصولات سبوس‌دار را انتخاب کنید. حتماً شاخص گلیسمی را بررسی کنید، که نشان می‌دهد یک محصول با چه سرعتی سطح قند خون را افزایش می‌دهد. بیماران دیابتی نان با شاخص گلیسمی پایین یا متوسط را ترجیح می‌دهند. لیالینا گفت، همچنین، مواد تشکیل‌دهنده را با دقت بخوانید.

به گفته او، برخی از انواع نان ممکن است حاوی قند پنهان یا شیرین‌کننده‌هایی باشند که می‌توانند بر سطح گلوکز تأثیر بگذارند. این زیست‌شناس افزود که افراد دیابتی باید از مصرف محصولاتی که حاوی میوه‌های خشک، میوه‌های شیرین و شربت‌های شیرین هستند، خودداری کنند.

پیش از این، النا ژلیانینا، متخصص بیوتکنولوژی و تغذیه و طول عمر فعال، خوردن کلم، تربچه و انواع توت را برای پاکسازی بدن توصیه کرده بود. به گفته وی، مویز و کرنبری به دلیل محتوای بالای پلی فنول، سلول‌ها را از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری