یک مطالعه، نوشیدن منظم قهوه را با بهبود سلامت مرتبط می‌داند

به گفته تیمی از دانشگاه پزشکی جنوبی در چین، مصرف روزانه و متعادل قهوه می‌تواند خطر مرگ زودرس را تقریباً ۳۱ درصد کاهش دهد. تحقیقات آنها که هفت سال به طول انجامید، از داده‌های بیش از ۱۷۱۰۰۰ نفر استفاده کرد و مطالعات قبلی را که مصرف قهوه را با سلامت بهتر و خطر کمتر مرگ ناشی از سرطان یا بیماری قلبی مرتبط می‌دانستند، تأیید کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، مطالعه‌ای که روی این تحقیقات انجام شده، در مجله معتبر آمریکایی «سالنامه پزشکی داخلی» منتشر شده است و خلاصه آن این است که اعتدال در مصرف قهوه به معنای نوشیدن ۱.۵ تا ۳ فنجان در روز است و فواید واضح آن برای سلامتی «در قهوه شیرین شده با شکر یا بدون شکر وجود دارد» که نشان می‌دهد مضرات شکر از فواید قهوه نمی‌کاهد، قهوه‌ای که طبق ویدیوی نمایش داده شده، جمعیت جهان به طور متوسط روزانه ۲.۵ میلیارد فنجان از آن مصرف می‌کند.

مشخص است که ترکیبات شیمیایی موجود در قهوه اثرات متنوعی بر سلامت دارند، مانند کاهش التهاب، افزایش متابولیسم و بهبود حساسیت به انسولین. این موضوع همچنین توسط داده‌های موجود در بانک زیستی بریتانیا، که متخصص جمع‌آوری داده‌های حیاتی است، نشان داده شده است. بدیهی است که کسانی که مقدار بدون شکر از دومین مایع پرمصرف انسان پس از آب مصرف کرده‌اند، تا ۲۹ درصد کمتر از کسانی که قهوه نمی‌نوشند، در معرض مرگ زودرس قرار دارند.

کسانی که آن را با شکر نوشیدند، یعنی با اضافه کردن یک قاشق چایخوری از آن، در صورتی که کمتر از ۴ فنجان در روز می‌نوشیدند، ۳۱٪ کمتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، در معرض مرگ قرار داشتند. به گفته دکتر کریستینا وی، معاون سردبیر مجله‌ای که این مطالعه را منتشر کرد، «این نتایج مشاهده‌ای هستند، زیرا نمی‌توانند علت و معلول را اثبات کنند یا به طور قطعی نتیجه بگیرند که نوشیدن قهوه خطر مرگ را کاهش می‌دهد. چیزی که می‌توان گفت این است که نوشیدن آن با کمی شکر ممکن است آسیب زیادی نداشته باشد.»

در سال ۲۰۱۹، سرویس بهداشت ملی بریتانیا بر اساس یافته‌های محققان دانشگاه ناوار در اسپانیا و همتایانشان از دانشگاه کاتانیا در ایتالیا، که در آن سال مطالعه‌ای منتشر کردند که تأیید می‌کرد مصرف متوسط قهوه خطرات سلامتی را به طور متوسط ۲۶ درصد کاهش می‌دهد، مصرف کمتر از ۴ فنجان قهوه در روز را برای کاهش چاقی و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا توصیه کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری