برای جهیزیه عروس خانم‌ها ترشی خوشرنگ لبو و انار درست کنید

ترشی لبو وانار برای میز مهمانی عصرانه و نهار بسیار زیبا، چشمگیر و خوشرنگ می‌باشد و به خاطر مزه ملسی که دارد مورد پسند میهمانانتان قرار خواهد گرفت.

به گزارش مجله خبری نگار،مواد مورد نیاز این ترشی در اوایل پاییز در دسترس است و به علت مواد اولیه کم و در دسترس همچنین طرز تهیه سریع وآسان مورد توجه قرار می‌گیرد.

برای جهیزیه عروس خانم ها ترشی خوشرنگ لبو و انار درست کنید

مواد لازم برای تهیه ترشی انار و لبو:

لبو: ۴ عدد

دانه انار: ۲ لیوان

شکر: ۱ لیوان

نمک: ۲ قاشق چای‌خوری

سرکه: مقداری

طرز تهیه ترشی انار:

لبو را پوست بکنید و رنده کنید، چغندر رنده شده، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چغندر‌ها بپزد و نرم شود (سرکه را تا اندازه‌ای اضافه کنید که روی چغندر‌های رنده شده را بگیرد). پس از پخت اجازه دهید چغندر‌ها خنک شود سپس دانه‌های انار و نمک را اضافه کنید، مواد را داخل شیشه تمیزی بریزید و روی آن مقداری سرکه اضافه کنید، شیشه ترشی را ۳ – ۵ روز در یخچال قرار دهید تا ترشی‌ها آماده مصرف شوند.

نکته: می‌توانید بنابر سلیقه‌تان مقدار نمک یا شکر را بیشتر کنید، می‌توانید یک سیب را پوست بکنید و رنده کنید و همراه با دانه انار به ترشی اضافه کنید.

منبع: کاویاب

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری