یک دانشمند فاش کرد که چه چیزی می‌تواند واقعاً سوخت و ساز بدن را سرعت بخشد

مکالمه: فقط بیماری می‌تواند سوخت و ساز بدن را به طور قابل توجهی سرعت بخشد

به گزارش مجله خبری نگار، هیلی اونیل، دانشیار دانشکده علوم بهداشتی دانشگاه باند، در مصاحبه با The Conversation گفت: در یک فرد سالم، متابولیسم به ندرت از حد طبیعی فراتر می‌رود و تنها بیماری‌هایی مانند پرکاری غده تیروئید و دیابت می‌توانند آن را به طور قابل توجهی تسریع کنند.

متابولیسم مجموعه‌ای از فرآیند‌های شیمیایی است که بدن را قادر به عملکرد می‌کند، از تنفس گرفته تا ترمیم سلولی. هنگام بحث در مورد وزن، مردم اغلب به میزان متابولیسم اشاره می‌کنند - اینکه بدن با چه سرعتی غذا و انرژی ذخیره شده را به سوخت تبدیل می‌کند.

این متخصص توضیح داد: «بخش عمده‌ای از انرژی مصرفی روزانه (۶۰ تا ۷۵ درصد) از میزان متابولیسم پایه - انرژی‌ای که بدن در حالت استراحت مصرف می‌کند - تشکیل شده است. ۱۰ تا ۱۵ درصد دیگر صرف هضم غذا، ۲۰ تا ۳۰ درصد صرف فعالیت‌های روزانه مانند پیاده‌روی و حرکت و ۱۰ تا ۵۰ درصد صرف فعالیت‌های بدنی می‌شود.»

به گفته اونیل، متابولیسم واقعاً «شتاب‌یافته» به متابولیسمی گفته می‌شود که در آن مصرف انرژی در حالت استراحت حداقل ۱۰٪ بیشتر از میانگین (با در نظر گرفتن قد، وزن و سطح فعالیت بدنی) باشد. این اغلب با بیماری‌هایی مانند پرکاری تیروئید یا دیابت و همچنین برخی اختلالات ژنتیکی مرتبط است.

این پزشک خاطرنشان کرد: «کم‌کاری تیروئید و سندرم تخمدان پلی‌کیستیک، در کنار سایر بیماری‌ها، می‌توانند سوخت و ساز بدن را کند کنند. در این موارد، میزان مصرف انرژی در حالت استراحت کاهش می‌یابد که می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.»

اگر فردی به طور کلی سالم باشد، متابولیسم او معمولاً پایدار می‌ماند. این امر تحت تأثیر ژنتیک، ترکیب بدن، سطح فعالیت بدنی و رژیم غذایی قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، بافت ماهیچه‌ای انرژی بیشتری نسبت به چربی می‌سوزاند، بنابراین تمرینات قدرتی می‌تواند مصرف انرژی را کمی افزایش دهد.

این دانشمند در پایان گفت: «برخلاف تصور رایج، کمبود خواب مستقیماً سوخت و ساز بدن را کند نمی‌کند، اما می‌تواند به دلیل تغییرات هورمونی گرسنگی را افزایش دهد. این امر منجر به پرخوری و اضافه وزن می‌شود.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری