محصولاتی که می‌توانند عمر را طولانی‌تر کنند، نامگذاری شده‌اند

غذای طبیعی: سیب، چای و بلوبری خطر مرگ زودرس را کاهش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دانشمندان دانشگاه ادیت کوان، مصرف منظم چای غنی از فلاونوئید، شکلات تلخ، سیب و انواع توت می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و اختلالات عصبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. یافته‌های این مطالعه در مجله Nature Food منتشر شده است.

این مطالعه شامل بیش از ۱۲۰ هزار نفر در سنین ۴۰ تا ۷۰ سال بود. در طول ۱۰ سال، دانشمندان رژیم غذایی داوطلبان را تجزیه و تحلیل کردند و میزان مصرف فلاونوئید‌ها - ترکیبات پلی فنلی طبیعی که به گیاهان رنگ می‌دهند - را در آنها پیگیری کردند.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف روزانه تقریباً ۵۰۰ میلی‌گرم فلاونوئید (مقدار موجود در دو فنجان چای) با کاهش ۱۶ درصدی خطر کلی مرگ مرتبط است. افرادی که مصرف فلاونوئید بالاتری دارند، همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و تنفسی در آنها کمتر است.

محققان چای سیاه و سبز، شکلات تلخ، سیب، انواع توت‌ها (به خصوص بلوبری و توت فرنگی)، مرکبات، انگور و شراب قرمز را به عنوان مفیدترین منابع فلاونوئید‌ها شناسایی می‌کنند. این غذا‌ها خواص ضد التهابی قابل توجهی دارند، سلامت عروق را بهبود می‌بخشند، به کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون کمک می‌کنند.

یکی از محققان، بنجامین پارمنتر، خاطرنشان کرد که نه تنها کمیت، بلکه تنوع فلاونوئید‌ها در رژیم غذایی نیز اهمیت دارد.

او تأکید کرد: «هرچه طیف منابع فلاونوئید گسترده‌تر باشد، اثر محافظتی آنها بیشتر است. خودتان را به چای محدود نکنید - مهم است که غذا‌هایی با رنگ‌ها و انواع مختلف را در رژیم غذایی خود بگنجانید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری