متخصصان دریافته‌اند که گیاهخواران در معرض خطر بیشتری برای سکته مغزی هستند

به گفته متخصصان بریتانیایی، حوادث عروقی مغز در افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کنند، بسیار بیشتر است.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته متخصصان بریتانیایی، حوادث عروقی مغز در افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کنند، بسیار بیشتر است.

متخصصان بریتانیایی به مدت ۱۸ سال، ۴۸۰۰۰ داوطلب را زیر نظر داشتند که ۱۶۰۰۰ نفر از آنها محصولات حیوانی مصرف نمی‌کردند، ۷۵۰۰ نفر به خود اجازه خوردن ماهی می‌دادند و بقیه طبق معمول غذا می‌خوردند.

در نتیجه، حقایق جالبی آشکار شد: گوشتخواران تقریباً ۱۰ ٪ بیشتر از حملات قلبی رنج می‌بردند، در حالی که در بین گیاهخواران، موارد سکته مغزی تقریباً سه برابر بیشتر ثبت شده است.

نتایج نهایی نشان داد که خطر سکته مغزی در وگان‌ها ۲۰٪ بیشتر از گوشت‌خواران است. این لزوماً به این معنی نیست که همه گیاهخواران در آینده دچار سکته مغزی خواهند شد، اما نوعی همبستگی وجود دارد.

یکی از دلایل احتمالی خونریزی می‌تواند کمبود ویتامین B۱۲ در گیاهخواران باشد. کمبود این ویتامین همچنین می‌تواند در کم‌خونی و اختلالات سیستم عصبی نقش داشته باشد. فقط غذا‌های حیوانی یا مکمل‌های تخصصی می‌توانند به جبران این کمبود کمک کنند.

همچنین کمبود اسید‌های چرب امگا ۳ که برای عملکرد طبیعی مغز، گردش خون و ... ضروری هستند، می‌تواند برای بدن وگان‌ها خطرناک باشد.

محققان معتقدند که یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامت ضروری است. گنجاندن پروتئین، چربی و کربوهیدرات گیاهی در رژیم غذایی به حفظ سلامت بدن کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری