دانشمندان در مورد تأثیر روزه‌داری متناوب بر وزن اضافی گزارش داده‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، روزه‌داری متناوب می‌تواند جایگزین موثری برای رژیم‌های غذایی سنتی برای افرادی باشد که محدود کردن مداوم کالری دریافتی برایشان دشوار است.

دانشمندان دانشگاه آدلاید جنبه‌های روانشناختی رژیم‌های غذایی مختلف را بررسی کردند و تأثیر آنها را بر رفتار غذایی، خلق و خو، خواب و کیفیت زندگی مقایسه کردند. بیش از ۲۰۰ فرد چاق در این آزمایش ۱۸ ماهه شرکت کردند. آنها به سه گروه تقسیم شدند: طرفداران روزه‌داری متناوب، طرفداران محدودیت کالری سنتی و کسانی که توصیه‌های استاندارد تغذیه سالم را دریافت کردند.

گروه روزه‌داری متناوب، سه بار در هفته، بین ساعت ۸ صبح تا ۱۲ ظهر، تنها ۳۰٪ از انرژی دریافتی روزانه خود را مصرف می‌کردند و پس از آن، ۲۰ ساعت روزه می‌گرفتند. در روز‌های باقی‌مانده، شرکت‌کنندگان طبق معمول غذا می‌خوردند. داوطلبان گروه دوم، روزانه ۳۰٪ از رژیم غذایی خود را کاهش دادند.

در حالی که بسیاری از رژیم‌های غذایی منجر به کاهش وزن می‌شوند، پایبندی به آنها می‌تواند دشوار باشد و حفظ طولانی مدت وزن را چالش برانگیز می‌کند. یافته‌های مطالعه ما نشان می‌دهد که روزه‌داری متناوب ممکن است یک رویکرد جایگزین برای افرادی باشد که با رژیم‌های غذایی سنتی مشکل دارند.

در طول شش ماه، شرکت‌کنندگان در دو گروه اول تقریباً ۷ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که گروه کنترل ۲ کیلوگرم وزن کم کرد. علاوه بر این، افرادی که روزه‌داری متناوب را تمرین می‌کردند، نیاز روانی برای کنترل دقیق رفتار خود یا تجزیه و تحلیل مداوم پرخوری خود را تجربه نکردند. در مقابل، شرکت‌کنندگان در رژیم غذایی با کالری محدود گزارش دادند که مجبور بودند دائماً آگاهانه به کاهش وعده‌های غذایی خود فکر کنند.

عوامل روانشناختی و رفتاری به طور قابل توجهی بر توانایی افراد در پایبندی به رژیم غذایی تأثیر می‌گذارند. روزه‌داری متناوب می‌تواند به افراد کمک کند بدون محدود کردن آگاهانه مصرف غذا، وزن خود را کاهش دهند.

دانشمندان همچنین بهبود کلی حال عمومی و کاهش سطح افسردگی را در داوطلبانی که از این رژیم‌ها پیروی می‌کردند، از جمله در روز‌های روزه‌داری، ثبت کردند. به گفته نویسندگان این مطالعه، تحقیقات آینده باید به توسعه استراتژی‌های شخصی‌سازی‌شده مدیریت وزن برای کسانی که از نظر روانی تغییر عادات غذایی خود با استفاده از روش‌های استاندارد برایشان دشوار است، کمک کند.

در ۱۶ ژوئن، Medical Xpress از کشف ارتباط بین روزه‌داری و ترمیم فیبر‌های عصبی مغز خبر داد. به گفته محققان، این رژیم غذایی به کاهش رفتار افسردگی در حیواناتی که در معرض استرس مزمن قرار داشتند کمک کرد و از طریق تغییر در ترکیب میکروبیوتای روده، یکپارچگی لایه محافظ فیبر‌های عصبی (میلین) را بازیابی کرد.

منبع: iz