متخصص انکولوژی و پروکتولوژیست، در مورد خطرات شیر و کفیر صحبت کرد

شیر، کفیر و سایر محصولات لبنی می‌توانند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شوند. النا اسمیرنووا، متخصص پروکتولوژی و انکولوژی، با نشریه آنلاین «Aktualnye Novosti» در مورد مواردی که شیر و کفیر باعث سوء هاضمه، نفخ و اسهال می‌شوند، صحبت کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،شیر، کفیر و سایر محصولات لبنی می‌توانند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شوند. النا اسمیرنووا، متخصص پروکتولوژی و انکولوژی، با نشریه آنلاین «Aktualnye Novosti» در مورد مواردی که شیر و کفیر باعث سوء هاضمه، نفخ و اسهال می‌شوند، صحبت کرد.

همانطور که اسمیرنووا اشاره کرد، مصرف لبنیات در افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند، منع مصرف دارد. این بیماری در نتیجه کمبود آنزیمی که برای بدن جهت پردازش لاکتوز، قند شیر، لازم است، ایجاد می‌شود.

این متخصص افزود: «با کمبود لاکتاز، لاکتوز هضم نشده که در محصولات لبنی یافت می‌شود، وارد روده‌ها می‌شود. در نتیجه، میکروفلور روده شروع به تولید دی اکسید کربن، اسید لاکتیک و آب می‌کند. همه این مواد حلقه‌های روده را متسع کرده و اختلالات روده‌ای مانند نفخ، اسهال و سوء هاضمه را تحریک می‌کنند.»

اسمیرنووا اظهار داشت که افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز نه تنها باید در مورد شیر و کفیر، بلکه در مورد پنیر، خامه و سایر محصولات لبنی نیز احتیاط کنند. در مورد کفیر، اگر به گاستریت و انتریت مزمن مبتلا هستید، باید از آن اجتناب کنید. النا اسمیرنووا، متخصص پروکتولوژی و انکولوژی، توضیح داد: «محصولات لبنی می‌توانند هم مفید و هم مضر باشند، بنابراین هنگام تصمیم‌گیری در مورد گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود، باید تمام ویژگی‌های فردی خود را ارزیابی کنید.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری