رازی از غذا‌های شرقی که خلق و خو و زندگی جنسی را بهبود می‌بخشد

به گزارش مجله خبری نگار، دکتر دنیل آمن، روانپزشک مشهور و بنیانگذار کلینیک‌های آمن در کالیفرنیا، در مصاحبه‌ای اختصاصی با فاکس نیوز، اشتیاق فراوان خود را برای استفاده از زعفران برای حمایت از سلامت روان نشان داد.

او گفت: «من به زعفران علاقه زیادی دارم، چون اصالت لبنانی دارم و ما از آن به طور گسترده در غذا‌های شرقی استفاده می‌کنیم. حتی یک ضرب‌المثل معروف در ایران وجود دارد که می‌گوید: اگر از همیشه شادتر هستید، پس حتماً زعفران خورده‌اید.»

آنچه این گیاه را به طور خاص جالب می‌کند، شواهد علمی است که از فواید آن حمایت می‌کنند. دکتر امین به یافته‌های تحقیقاتی استناد کرد که تأیید می‌کند دوز کمی از ۳۰ میلی‌گرم زعفران در آزمایش‌های تصادفی کنترل‌شده "به اندازه" دارو‌های ضد افسردگی سنتی مؤثر است.

در حالی که بسیاری از دارو‌های ضد افسردگی سنتی تأثیر منفی بر عملکرد جنسی دارند، زعفران به عنوان یک شگفتی دلپذیر مطرح می‌شود، همانطور که دکتر امین توضیح می‌دهد: "به عنوان یک روانپزشک، من نمی‌خواهم به زندگی عاطفی بیمارانم آسیب برسانم. تحقیقات نشان داده است که زعفران، برخلاف دارو‌های سنتی، عملکرد جنسی را بهبود می‌بخشد. "

فواید زعفران به بهبود خلق و خو محدود نمی‌شود؛ مطالعات متعدد توانایی آن را در افزایش حافظه و تمرکز تأیید کرده‌اند. یک مطالعه اخیر که در سال ۲۰۲۵ در Reviews in Clinical Medicine منتشر شد، نقش زعفران را در کاهش قابل توجه علائم سندرم پیش از قاعدگی پس از ۸ تا ۱۲ هفته استفاده نیز نشان داد.

شواهد بیشتری از اثربخشی زعفران توسط محققانی ارائه شد که ۱۹۲ آزمایش شامل بیش از ۱۷۰۰۰ بیمار و ۴۴ مکمل غذایی مختلف را تجزیه و تحلیل کردند. نتیجه قابل توجه این بود که زعفران به عنوان مؤثرترین مکمل برای مبارزه با افسردگی در صدر فهرست قرار گرفت و اثرات متوسط ​​تا قوی را نشان داد.

این تجزیه و تحلیل، پتانسیل افزایش اثربخشی دارو‌های ضد افسردگی سنتی را با افزودن مکمل‌های خاص نشان می‌دهد. دکتر امین توصیه می‌کند: «اگر داروی ضد افسردگی مصرف می‌کنید و می‌خواهید نتایج آن را بهبود بخشید، افزودن روی و کورکومین را در نظر بگیرید. زعفران، روی و کورکومین ترکیبی فوق‌العاده ایجاد می‌کنند.»

برای به دست آوردن فواید درمانی آن، مقدار زعفران مورد استفاده در پخت و پز ممکن است کافی نباشد، بنابراین مکمل‌ها به صورت کپسول، قرص و پودر موجود هستند. دوز توصیه شده روزانه ۳۰ میلی‌گرم است، اما کارشناسان هشدار می‌دهند که مطالعات هنوز اثرات طولانی مدت آن را مشخص نکرده‌اند.

مهم است که توجه داشته باشید که دوز‌های بالا یا مصرف طولانی مدت ممکن است عوارض جانبی مانند اضطراب، تغییر در اشتها، ناراحتی معده، خواب آلودگی یا سردرد ایجاد کند. بنابراین، توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف مکمل‌های زعفران، به خصوص برای افرادی که دارو‌های دیگری مصرف می‌کنند یا شرایط سلامتی خاصی دارند، با پزشک مشورت کنید.

بنابراین، زعفران نه تنها به عنوان ادویه‌ای که طعم متمایزی به غذا می‌دهد، بلکه به عنوان یک عنصر طبیعی امیدوارکننده در دنیای سلامت روان و روان، افق‌های جدیدی را برای درمان تلفیقی که بهترین‌های طب سنتی و درمان‌های طبیعی را با هم ترکیب می‌کند، می‌گشاید.

منبع: نیویورک پست