کد مطلب: ۸۸۸۶۸۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۵

دستور پخت شعله نوروزانی با ماهی و سبزی مخصوص

دستور پخت شعله نوروزانی با ماهی و سبزی مخصوص

شعله نوروزانی غذای محلی استان خوزستان و شهر آبادان است

به گزارش مجله خبری نگار، طرز تهیه شعله نوروزانی به سبک آبادانی‌ها را در این بخش از آموزش آشپزی بخوانید.

مواد لازم شعله نوروزانی

ماهی صبور: ۲ عدد

سبزی پلویی: ۳۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد متوسط

سیر: ۱ حبه

آب تمر هندی: نصف لیوان

نمک و فلفل: به میزان کافی

رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه شعله نوروزانی

ابتدا داخل شکم ماهی را تمیز کرده و آن رامی‌جوشانیم.

توجه داشته باشید که فلس ماهی رابرای این نوع غذا تمیز نمی‌کنیم.

در ادامه‌مقداری آب تمر هندی داخل شکم ماهی‌می‌ریزیم تا جذب ماهی شود.

سپس سبزی‌ها راشسته و به همراه.

آنگاه پیاز‌ها خرد می‌کنیم. سیررا پاک و رنده کرده و این مواد را به سبزی اضافه‌می‌کنیم.

در مرحله بعد فلفل و نمک و بقیه آب‌تمرهندی را به همراه رب‌گوجه فرنگی به مواداضافه کرده و هم می‌زنیم و در داخل شکم ماهی‌می‌گذاریم.

سپس ماهی‌ها را داخل توری ماهی‌قرار داده و آن را کباب می‌کنیم و یا می‌توانیم آنهارا دورن فر گذاشته و سپس نوش جان کنید.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر