کد مطلب: ۸۸۲۲۳۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

دستور پخت مرحله به مرحله تهیه بوقچه گل پنیری برای عصرانه

دستور پخت مرحله به مرحله تهیه بوقچه گل پنیری برای عصرانه

بوقچه گل پنیری

به گزارش مجله خبری نگار،بوقچه گل پنیری

مواد لازم بوقچه گل پنیری

آرد: ۴ لیوان

مایه خمیر: ۵ گرم

شیر: ۱ لیوان

تخم مرغ: ۱ عدد

کره: ۲ قاشق سوپخوری

روغن زیتون: ۱ فنجان چای

نمک و آب: به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل خمیر بوقچه گل پنیری

پنیر سفید

پنیر لبنه

مواد لازم برای روی خمیر بوقچه گل پنیری

کنجد

زرده تخم مرغ

طرز تهیه بوقچه گل پنیری

ابتدا داخل آرد گود شده مایه خمیر و شیر ولرم را اضافه کرده و اصطلاحا مایه خمیر را نرم کنید.

سپس سفیده تخم مرغ، روغن زیتون، کره و کمی آب و نمک را اضافه کرده، خمیر را ورز دهید.

خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر قرار داده و حدود نیم ساعت تا یک ساعت کنار بگذارید تا خمیر پف کرده و بعمل آید.

به اندازه گردو خمیرک‌ها را داخل دست بصورت دایره در آورده با وردنه باز کنید.

داخل هر یک مخلوط پنیر‌ها را قرار داده و رول کنید. رول‌های کوچک پنیر را در قالبی گرد به ترتیب بچینید به طوری که دو لایه از رول‌ها ظرف را پر کند.

وسط گل را یک دایره قرار دهید و با کنجد سیاه آن را بپوشانید.

روی بقچه گل را به زرده تخم مرغ آغشته کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده، بقچه گل را به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: کنجد پنیر

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر