به گزارش مجله خبری نگار،ما در اینجا طرز تهیه سالاد تاکو را آموزش میدهیم.
کنسرو لوبیا قرمز: ۴۴۰ گرم
روغن زیتون:۲ قاشق چای خوری
زیره:۱ قاشق چای خوری
پودر چیلی:۱/۴ قاشق چای خوری
نمک:۱/۲ قاشق چای خوری
گوجه فرنگی:۳ عدد
نان ترتیلا:۶ عدد
پنیر چدار:۱ پیمانه
برگ کاهو:۶ عدد
آووکادو:۱ عدد
انبه:۱ عدد
برای درست کردن این سالا میتوانید از لوبیا پخته شده هم استفاده نمایید.
در این صورت لوبیا را از روز قبل بشویید و خیس کنید.
سپس آن را بپزید و در سالاد استفاده کنید.
ابتدا لوبیا، را بوسیله یک چنگال کمی له کنید.
سپس روغن زیتون، زیره، پودر چیلی و نمک را افزوده و دوباره با چنگال همه مواد را هم زده و آنها را له کنید تا به شکل خمیر دربیاید.
مواد بالا را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را داخل یک نان ترتیلا قرار دهید.
گوجه را ریز خرد کرده و روی هر کدام از لقمهها مقداری بریزید.
در آخر برگهای کاهو را روی آنها قرار دهید.
نان را به شکل استوانهای بپیچید و در کاغذ مومی آشپزخانه بگذارید و دو طرف آن را ببندید.
لقمهها را از وسط برش بزنید و با سالاد انبه سرو کنید
برای درست کردن سالاد انبه و آواکادو را خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید، پنیررا روی آن رنده کرده و میل کنید.
سالاد تاکو لقمهای جزو پیش غذا – اسنک و رول میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
سالاد تاکو لقمهای را میتوانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد.
منبع: قند پهلو