کد مطلب: ۸۰۹۲۳۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

این شامی چشم بلبلی را در کمترین زمان درست کنید و با خانواده نوش جان کنید

این شامی چشم بلبلی را در کمترین زمان درست کنید و با خانواده نوش جان کنید

شامی چشم بلبلی

به گزارش مجله خبری نگار،شامی چشم بلبل

مواد لازم شامی چشم بلبلی

لوبیا چشم بلبلی: ۱ پیمانه (معادل ۱۵۰ گرم)

سیب زمینی: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

آرد نخود چی: ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۲ عدد

جفعری: ۴ قاشق غذاخوری

زرد چوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه شامی چشم بلبلی

لوبیا را از شب قبل خیس کرده، سپس با مقدار مناسبی آب بپزید.

آب لوبیا وقتی پخته شد باید کشیده شود.

اگر چند ساعت قبل یا یک روز قبل آن را خیس کنید بهتر است.

لوبیا را در چرخ گوشت یا غذا ساز خوب له کنید تا لوبیا نرم و لطیف شود.

سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و با تخم مرغ، لوبیا، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید.

آرد نخودچی را نیز اضافه کرده تا جایی که بتوانید مایه شامی را در دست شکل دهید.

از مواد به اندازه نارنگی کوچک برداشته و کف دست پهن کنید.

وسط آن یک سوراخ ایجاد کرده و در روغن سرخ کنید.

حرارت را ملایم کنید تا شامی‌ها مغز پخت شوند.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن آشپزی پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر