متخصص تغذیه نحوه خرید سالاد در فروشگاه و مسموم نشدن را توضیح داد

ایواشکویچ، متخصص تغذیه، بوی ترش را نشانه سالاد فاسد نامید

به گزارش مجله خبری نگار، آنا ایواشکویچ، متخصص تغذیه و روانشناس بالینی-تغذیه، توصیه کرد که برای انتخاب یک سالاد ایمن در فروشگاه، باید به بوی آن توجه کنید. او در مصاحبه‌ای توجه خود را به این واقعیت جلب کرد که عطر ترش یا فاسد نشانه بارز یک محصول فاسد است. به گفته وی، طعم یک غذای کهنه معمولا ترش یا تلخ است.

اگر سالاد بوی ترش و گندیده دارد، این نشانه واضحی از فساد است. اما شما باید آن را فقط به عنوان آخرین راه حل بچشید، در صورتی که علائم آشکار دیگری وجود نداشته باشد.

متخصص تغذیه تصریح کرد که سبزیجات، مانند سیب زمینی یا هویج، ممکن است رنگ مایل به خاکستری یا قهوه‌ای داشته باشند. در همین حال، این متخصص توجه را جلب کرد، در یک سالاد فاسد سس مایونز می‌تواند جدا شود یا زرد شود و نخود سبز می‌تواند تیره شود یا لزج شود. او افزود که ارزش امتناع از خرید سالاد آبکی یا چسبناک را دارد.

لیوبوف آندریان، متخصص اطفال، قبلا گفته بود که سالاد سنتی سال نو اولیویه با سس مایونز و سایر غذا‌های چند جزئی را می‌توان توسط کودکان ۱۰ تا ۱۲ ساله خورد. به گفته وی، استفاده از چنین محصولاتی می‌تواند منجر به بیماری‌های گوارشی در کودکان کوچکتر شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری