به گزارش مجله خبری نگارمربای آناناس یکی از بهترین انتخابها برای بهره بردن از خواص بی نظیر این میوه تابستانی است. شما با تهیه این مدل مربا میتوانید بسیاری از مشکلات گوارشی را رفع نموده و عفونتها را از بین ببرید. در مصرف این نوع مربا که آموزش میدهیم هیچ نگرانی بابت کالری آن نداشته باشید، چون رژیمی است. شیوه تهیه را در ادامه میخوانید.
آناناس ۱ عدد
آب ۱/۵ پیمانه
شیرین کننده رژیمی نصف پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
پوست و قسمت سفت وسط آناناس را جدا کرده و خرد کنید (بعد از پخت تکههای آناناس آب از دست داده و کوچکتر میشوند).
آناناسها را همراه آب به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
شکر رژیمی را اضافه کنید و کمی همزده تا شکر حل شود، حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش آید، در این مرحله مربا که آب زیادی نداشت آب میاندازد.
مربا به مدت یک ساعت با حرارت کم به آرامی جوشیده و غلیظ شود.
ده دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کنید.
برای غلظت شربت آن تقریباً شبیه عسل شود.
در ۵ دقیقه آخر در صورت تمایل کمی زعفران حل شده در آبجوش اضافه کرده و بعد از چند جوش، زیر مربا را خاموش کنید.
منبع: اینفو گیاهی