کد مطلب: ۷۶۹۵۰۸
|
|

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!
املت اسپانیایی یک صبحانه خوشمزه است که در اکثر کافی شاپ با قیمت گزاف سرو می‌شود، اما شما می‌توانید این غذای سالم و خوش طعم را در خانه درست کنید و کودکان بدغذا و ایرادگیر را ترغیب به خوردن صبحانه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،جالب است بدانید املت از همان ابتدا به عنوان یک غذای سنتی اسپانیایی شناخته شده بود. در دوران جنگ شبه‌جزیره، به دلیل تحریم‌های اقتصادی و سیاسی، سیب‌زمینی کمیاب شد و اسپانیایی‌ها مجبور شدند روش جدیدی برای تهیه املت بدون سیب‌زمینی بیابند. این شیوه جدید، به شوخی "املت فرانسوی" نامیده شد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه املت اسپانیایی بدون سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای یک پرس

ژامبون نازک خرد شده ۵۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

قارچ خرد شده ۷ عدد

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

فلفل پاپریکا یا دلمه‌ای ۳۰ گرم

پنیر گودا ۵ عدد

روغن ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ژامبون را همراه با فلفل دلمه‌ای و روغن داخل یک تابه تفت بدهید. نمک و فلفل به میزان لازم اضافه کنید. در ادامه قارچ‌های خرد شده را اضافه کنید و زیر شعله را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

در یک ظرف جدا ۳ عدد تخم مرغ را با نمک و فلفل سیاه هم بزنید و داخل ماهیتابه نچسب بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید تا خود را ببندد. حواستان باشد داخل یک ماهیتابه بیشتر از ۳ عدد تخم مرغ داخل ماهیتابه نریزید، چون ضخیم می‌شود و حالت خوبی نخواهد داشت.

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

بعد از پختن تخم مرغ، ژامبون و قارچ سرخ شده را روی نیمرو بریزید البته مواد را روی کل تخم مرغ پخش نکنید بلکه روی یک طرف آن بریزید مانند شکل زیر.

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

سپس پنیر گودا را روی همان قسمتی که مواد گذاشته‌اید بچینید و نیمه دیگر تخم مرغ را روی پنیر برگردانید و زیر حرارت را کم کنید تا پنیر‌ها آب شود.

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

بعد از دو دقیقه داخل ظرف بکشید و با گوجه فرنگی، ذرت، زیتون و ریحان تازه تزیین و نوش جان کنید.

خوشمزه‌ترین املت عمرتون رو به روش اسپانیایی‌ها بپزید!

منبع: همشهری

برچسب ها: املت تخم مرغ
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر