به گزارش مجله خبری نگار،اغلب ادعا میشود که این نوشیدنی فواید سلامتی مختلفی از جمله بهبود هضم غذا، افزایش تمرکز و افزایش سطح انرژی دارد. همچنین گفته میشود که به لاغری و کاهش وزن کمک میکند.
آب و لیموترش به طور کلی یک نوشیدنی بسیار کم کالری است.
با فرض اینکه آب نصف لیموترش را در یک لیوان آب بریزید، هر لیوان این نوشیدنی فقط شش کالری دارد.
به همین دلیل اگر نوشیدنیهای پرکالری مانند آب پرتقال و نوشابه را با آب و لیموترش جایگزین کنید، میتواند راهی عالی برای کاهش کالری مصرفی و کمک به کاهش وزن باشد.
به عنوان مثال یک فنجان آب پرتقال (۲۳۷ میلی لیتر) حاوی ۱۱۰ کالری است و یک بطری ۴۰۰ میلی لیتری نوشابه حاوی ۱۸۲ کالری است.
جایگزینی حتی یکی از این نوشیدنیها در روز با یک لیوان آب و لیموترش میتواند کالری دریافتی روزانه را ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری کاهش دهد.
برخی شواهد حتی نشان میدهد که نوشیدن نوشیدنیهای کم کالری همراه با وعدههای غذایی میتواند تعداد کالری کلی مصرف شده در وعده غذایی را کاهش دهد.
در یک مطالعه، ۴۴ زن ناهار را یا با نوشیدنی حاوی کالری بالا یا نوشیدنی فاقد کالری مصرف کردند. سپس محققان کالری مصرف شده را اندازه گیری کردند.
آنها دریافتند که نوشیدن نوشیدنیهای حاوی کالری بالا مانند نوشابههای شیرین، شیر و آبمیوه همراه با وعدههای غذایی باعث نمیشود افراد با کمتر غذا خوردن آن را جبران کنند. در عوض کل کالری مصرفی به دلیل کالری نوشیدنی افزایش یافت.
اگرچه آب و لیموترش بدون کالری نیست، اما آنقدر کم کالری است که میتواند به کاهش کالری دریافتی کمک کند.
حفظ هیدراتاسیون کافی در همه چیز از تنظیم دمای بدن گرفته تا بهبود عملکرد فیزیکی ضروری است. برخی شواهد همچنین نشان میدهد که هیدراته ماندن میتواند به کاهش وزن کمک کند.
تحقیقات نشان میدهد که افزایش هیدراتاسیون ممکن است تجزیه چربیها و از دست دادن چربی را افزایش دهد.
هیدراته ماندن همچنین ممکن است به کاهش احتباس آب کمک کند، که میتواند علائمی مانند نفخ، پف کردگی و افزایش وزن را ایجاد کند.
از آنجایی که بیشتر آب و لیموترش از آب تشکیل شده است، میتواند به حفظ هیدراتاسیون کافی کمک کند.
مطالعات نشان میدهد که نوشیدن آب کافی به طور بالقوه میتواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند.
محققان پیشنهاد میکنند که هیدراتاسیون خوب عملکرد میتوکندری را افزایش میدهد – نوعی اندامک موجود در سلولها که به تولید انرژی برای بدن کمک میکند.
افزیش عملکرد میتوکندری منجر به افزایش متابولیسم و در نتیجه لاغری و کاهش وزن میشود.
همچنین نشان داده شده است که نوشیدن آب با القای ترموژنز – یک فرآیند متابولیک که در آن کالری برای تولید گرما سوزانده میشود – متابولیسم را افزایش میدهد.
در یک مطالعه ۱۴ شرکت کننده ۰.۵ لیتر آب نوشیدند. مشخص شد که آب آشامیدنی میزان متابولیسم آنها را ۳۰ درصد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه افزایش میدهد.
مطالعه دیگری به بررسی اثرات نوشیدن آب در ۲۱ کودک دارای اضافه وزن پرداخت. نوشیدن ۱۰ میلی لیتر آب به ازای هر کیلوگرم وزن بدن متابولیسم را تا ۲۵ درصد به مدت ۴۰ دقیقه افزایش داد.
تحقیقات در مورد آب و لیموترش به طور خاص محدود است. با این حال از آنجایی که آب عنصر اصلی این نوشیدنی است احتمالا همان مزایای افزایش متابولیسم را مانند آب معمولی دارد.
نوشیدن آب اغلب به عنوان بخشی اساسی از هر رژیم کاهش وزن توصیه میشود، زیرا میتواند بدون افزودن کالری باعث سیری شود.
مطالعهای در سال ۲۰۰۸ به بررسی اثرات آب بر دریافت کالری در ۲۴ فرد مسن دارای اضافه وزن و چاقی پرداخت.
این مطالعه نشان داد که نوشیدن ۰.۵ لیتر آب قبل از صبحانه، تعداد کالری مصرف شده در وعده غذایی را تا ۱۳ درصد کاهش میدهد.
مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن آب همراه با غذا باعث کاهش گرسنگی و افزایش سیری در طول وعده غذایی میشود.
از آنجایی که آب و لیموترش کالری کمی دارد و میتواند مانند آب معمولی باعث سیری شود، میتواند راهی موثر برای کمک به کاهش کالری دریافتی باشد.
با توجه به اثرات مفید آب بر متابولیسم بدن، سیری و هیدراتاسیون برخی شواهد نشان میدهد که نوشیدنیهای حاوی آب (از جمله آب و لیموترش) میتوانند کاهش وزن را افزایش دهند.
در یک مطالعه ۴۸ بزرگسال دو رژیم غذایی را دنبال کردند: یک رژیم کم کالری با نوشیدن ۰.۵ لیتر آب قبل از هر وعده غذایی یا یک رژیم غذایی کم کالری بدون نوشیدن آب قبل از غذا.
در پایان مطالعه ۱۲ هفتهای شرکت کنندگان در گروه آب ۴۴ درصد بیشتر از شرکت کنندگان در گروه بدون آب وزن کم کردند.
تحقیقات دیگر نشان میدهد که افزایش مصرف آب میتواند به کاهش وزن، مستقل از رژیم غذایی یا ورزش کمک کند.
مطالعهای در سال ۲۰۰۹ مصرف آب را در ۱۷۳ زن دارای اضافه وزن اندازه گیری کرد. این نشان داد که مصرف بیشتر آب با کاهش بیشتر وزن و چربی بدن در طول زمان، صرف نظر از رژیم غذایی یا فعالیت بدنی مرتبط است.
اگرچه این مطالعات به طور خاص بر روی آب معمولی تمرکز دارند، نتایج یکسانی به احتمال زیاد در مورد آب و لیموترش نیز صدق میکند.
آب و لیموترش فواید بالقوه زیادی دارد، از افزایش هیدراتاسیون گرفته تا افزایش احساس سیری. با این حال مهم است توجه داشته باشید که این فواید همه از ماده اصلی آن یعنی آب ناشی میشود.
آب و لیموترش حاوی برخی مواد مغذی میباشد مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، اما بعید است که اینها هیچ تاثیری بر وزن شما داشته باشند.
علاوه بر این، اثر قلیایی آب و لیموترش هیچ اثر واضحی بر وزن ندارد.
با تمام آنچه گفته شد، آب و لیموترش به دلیل مقادیر بالای اسیدهای موجود در آن ممکن است فوایدی برای جلوگیری از سنگ کلیه داشته باشد.
آب و لیموترش را میتوان بر اساس ترجیحات شخصی تهیه کرد.
دستور العملها معمولا به آب حداقل نصف لیموترش مخلوط شده با یک لیوان آب نیاز دارند. برای افزودن طعم بیشتر، سعی کنید چند ماده دیگر را اضافه کنید.
چند برگ نعناع تازه یا پاشیدن زردچوبه راههای خوشمزه و سالمی برای خوش طعم کردن یک لیوان آب و لیموترش هستند.
بسیاری از مردم ترجیح میدهند روز خود را با یک لیوان آب و لیموترش تازه شروع کنند، اما میتوان از آن در هر زمانی از روز لذت برد.
همچنین میتوان آن را به صورت گرم مانند چای یا با اضافه کردن چند تکه یخ به عنوان یک نوشیدنی خنک و نیروبخش استفاده کرد.
علیرغم ادعاها مبنی بر اینکه آب و لیموترش در دماهای معینی فواید بیشتری دارد، شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد تفاوت دما، تفاوتی در خواص ایجاد میکند.
آب و لیموترش میتواند سیری را تقویت کند، از هیدراتاسیون حمایت کند، متابولیسم را افزایش دهد و به لاغری و کاهش وزن کمک کند.
با این حال برای از دست دادن چربی آب و لیموترش بهتر از آب معمولی نیست.
ترکیب آب و لیموترش همانطور که گفته شد خوشمزه است، درست کردن آن آسان است و میتوان از آن به عنوان جایگزینی برای نوشیدنیهای پرکالری استفاده کرد. به این ترتیب میتواند به کاهش وزن و بهبود سلامت کمک کند.
منبع:سومیتا