آموزش مرحله به مرحله تهیه حلوا ارده خوش طعم و با کیفیت بازاری

به گزارش مجله خبری نگار،حلوا ارده یکی از مواد غذایی است که از مشتقات کنجد می‌باشد و از ارده کنجد تهیه می‌شود. بهترین حلوا ارده در اردکان یزد تهیه می‌شود، زیرا به دلیل اینکه به روش کاملا سنتی تهیه می‌شود طعم بسیار خوشایندی دارد. این خوراکی جذاب در کشور‌های دیگری مانند یونان، ترکیه، یوگوسلاوی، لبنان، عربستان و شوروی هم آماده و مصرف می‌شود. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه حلوا ارده را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای حلوا ارده

ارده کنجد ۱ لیوان
شیر خشک ۱ لیوان
پودر قند ۱ لیوان
پسته به میزان لازم

دستور پخت حلوا ارده

طرز تهیه حلوا ارده خانگی با شیر خشک به سبک کارخانه‌ای

مرحله اول آماده سازی حلوا ارده: برای تهیه حلوا اره، پودر شیر خشک و پودر قند (یا پودر شکر) را خوب با هم مخلوط کرده و داخل ظرفی آنها را الک می‌کنیم تا گلوله‌ای داخل آن نباشد.

مرحله دوم: افزودن ارده

حالا ارده کنجد را به مواد خشک می‌افزاییم و کاملا ورز می‌دهیم تا خمیری یکدست فراهم شود.

مرحله سوم: قالب زدن حلوا ارده

داخل ظرف چهار گوشی نایلون می‌اندازیم و پودر یا خلال پسته را روی نایلون می‌ریزیم؛ حالا حلوا ارده آماده شده را روی آن ریخته و خوب فشار می‌دهیم تا شکل ظرف را بگیرد و به مدت ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود.

مرحله آخر: سرو حلوا ارده

بعد از گذشت این زمان حلوا ارده را داخل ظرف زیبایی برگردانده و در کنار نان تازه سرو و از طعم آن لذت ببرید نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه حلوا ارده (حلوا تاهینی) برای صبحانه

برای ماندگاری بیشتر حلوا ارده را داخل یخچال نگهداری کنید.
از ارده کنجد با کیفیت استفاده کنید.
از گل محمدی و تکه‌های گردو هم می‌توانید برای تزئین استفاده کنید.‌
می‌توانید ۱ لیوان پودر گردو را جایگزین شیر خشک کنید. 

منبع:سلام دنیا