به گزارش مجله خبری نگار،برای اینکه غذایی متفاوت داشته باشید، میتوانید مارچوبه را جایگزین اسفناج کنیدو یا اینکه نوع پنیر را تغییر دهید.
برای ۸ نفر
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱ ساعت و ۲۸ دقیقه
زمان آغاز تا اتمام کار: کمتر از ۱ ساعت و ۴۵ دقیقه
*یک قاشق غذاخوری کره
*یک قاشق غذاخوری روغن
*۲۲۶ گرم قارچ خرد شده
*یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک
*دو پیمانه اسفناج تازه
*یک سیب زمینی بزرگ پخته شده
*هشت عد تخم مرغ بزرگ
*یک دوم پیمانه پنیر ریکوتا
*یک چهارم پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده
*یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
*یک دوم قاشق چایخوری نمک
*یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
*دو قاشق چایخوری برگ ریحان خشک شده
*یک سوم پیمانه آرد
*یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.
نصف کره و نصف روغن را در یک ماهیتابه آب کنید. قارچ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بپزد. آویشن را روی آن بریزید و از روی حرارت بردارید.
یک ظرف دیگر بردارید و باقی مانده روغن و کره را در آن بریزید و حرارت را روشن کنید. سیب زمینیها را در آن بریزید و اجازه دهید به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه سرخ شود، اسفناج را به آن اضافه کنید و ۳ دقیقه بپزید.
ظرف حاوی قارچ را بردارید.
در این میان، تخم مرغها را در آن بشکنید و سپس پنیرها، نمک، فلفل و برگ ریحان را به آن اضافه کنید. آرد و بکینگ پود ر اضافه کنید.
ترکیب تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و در فر بگذارید.
آن را به مدت ۵۰ دقیقه تا یک ساعت بپزید.
منبع:اینفو