کد مطلب: ۴۴۴۷۶۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۱۹:۱۵

رسپی تیرامیسو خوش طعم و پر طرفدار با بیسکویت لیدی فینگر برای تولد ومهمانی

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. می‌توانید با آموزش دستور پخت و طرز تهیه تیرامیسو خوشمزه و مجلسی را مشاهده کنید و این دسر عالی را در خانه تهیه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،تیرامیسو یک دسر ایتالیایی است که از موادی مثل خامه، پنیر خامه ای، قهوه و نوعی بیسکویت (لیدی فینگر) تهیه می‌شود که در سر تا سر جهان طرفداران زیادی دارد. در رسپی اصلی این دسر از تخم مرغ خام زده شده استفاده شد است که ما این ماده را حذف کرده، چون افرادی که مایل به خوردن دسر با تخم مرغ خام نیستند هم بتوانند این دسر را به همان طعم اصلی تهیه کنند. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه تیرامیسو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تیرامیسو

*بیسکویت لیدی فینگر بزرگ ۱ بسته
*پنیر خامه‌ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
*خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
*شکلات رنده شده ۴ قاشق غذا خوری
*پودر قند ۵ قاشق غذاخوری
*پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
*قهوه دم شده غلیظ ۱ پیمانه

دستور پخت تیرامیسو

طرز تهیه تیرامیسو ساده و خوشمزه

ابتدا خامه صبحانه را به همراه پنیر ماسکارپونه مخلوط کرده و زمانی که یکدست شد، شکر را افزوده و دوباره مخلوط می‌کنیم و یک ماده خامه‌ای تقریبا غلیظ بدست آمد.

مرحله دوم تهیه تیرامیسو خانگی

حالا داخل ظرف مناسبی را یک لایه از بیسکویتی که داخل قهوه دم شده خیسانده ایم می‌چینیم و یک لایه از کرم آماده شده روی آن می‌ریزیم؛ و این کار را تا اتمام کرم و بیسکوییت ادامه می‌دهیم سپس سطح کار را با یک کاردک صاف می‌کنیم.

مرحله سوم تهیه تیرامیسو

حالا روی تیرامیسو را با پودر کاکائویی که داخل الک ریخته ایم می‌پوشانیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت با درب بسته در یخچال نگهداری می‌کنیم.

مرحله چهارم تهیه تیرامیسو

موقع سرو تیرامیسو را با شکلات رنده شده تزیین و در کنار چای یا قهوه سرو می‌کنیم.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ:

*بهترین پنیر خامه‌ای برای این دسر پنیری است که هیچ نمکی نداشته باشد.
*قهوه برای مرطوب کردن بیسکویت را کاملا غلیظ دم کنید و بهترین نوع اسپرسو می‌باشد.
*تیرامیسو را در ظرف‌های بلور کوچک به صورت یکنفره برای پذیرایی می‌توانید درست کنید.
*در صورتی که دوست دارید که دسر شما تلخی بیشتری داشته باشد از مقدار پودر قند کم کنید.
*از برش‌های نازک موز و توت فرنگی هم می‌توانید در بین لایه‌ها قرار دهید.‌
*می‌توانید تیرامیسو را با بیسکویت‌های پتی بور یا لایه‌هایی از کیک اسفنجی تهیه کنید اگر که تهیه بیسکویت اصلی تیرامیسو برایتان مقدور نیست.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر