یک متخصص تغذیه فواید هندوانه و طالبی را برای سلامتی با هم مقایسه کرد

یابلوکووا، متخصص تغذیه: طالبی ویتامین C و بتاکاروتن بیشتری نسبت به هندوانه دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، اولگا یابلوکووا، مربی تغذیه، به NEWS گفت که طالبی ویتامین C و بتاکاروتن بیشتری نسبت به هندوانه دارد. با وجود خواص مفید آن، او در مورد ترکیب این میوه‌ها با لبنیات و الکل هشدار می‌دهد.

هندوانه از ۹۰٪ آب تشکیل شده است، حاوی حدود ۳۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم است و سرشار از لیکوپن، یک آنتی‌اکسیدان قوی، و ال-سیترولین است که رگ‌های خونی و جریان خون به تمام اندام‌ها و بافت‌ها را بهبود می‌بخشد. هندوانه کالری کمی بیشتری دارد و حاوی ۳۵ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم است، اما به طور قابل توجهی غنی‌تر از ویتامین C، بتاکاروتن و پتاسیم است که برای پوست، بینایی و تعادل الکترولیت‌ها مهم هستند، همانطور که یابلوکووا به اشتراک گذاشت.

او تأکید کرد که هندوانه و طالبی، به دلیل محتوای بالای قند‌های ساده و شاخص گلیسمی قابل توجه، بهتر است به عنوان دسر مصرف شوند. این متخصص تغذیه توصیه کرد که آنها را در وعده‌های کوچک و در پایان وعده غذایی میل کنید.

این میوه‌ها را نباید با لبنیات و فرآورده‌های شیر تخمیر شده، الکل یا مقادیر زیادی کربوهیدرات ساده ترکیب کرد. مخلوط کردن هندوانه و خربزه در یک بشقاب نیز نامطلوب است. این کار بار گلیسمی کلی را افزایش می‌دهد و می‌تواند باعث تخمیر و ناراحتی روده شود. یابلوکووا افزود، همچنین، قبل از برش، محصول را کاملاً بشویید و خربزه‌های برش خورده را حداکثر تا ۲۴ ساعت در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

او خاطرنشان کرد افرادی که به مقاومت به انسولین، دیابت، مشکلات گوارشی و بیماری‌های مزمن مبتلا هستند، باید قبل از گنجاندن هندوانه و خربزه در رژیم غذایی خود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند. به گفته این متخصص، مصرف آگاهانه و در حد اعتدال این میوه‌ها فقط فوایدی به همراه خواهد داشت.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری