پزشکان فواید و خطرات نوشیدن قهوه با گریپ فروت را ارزیابی کرده‌اند

به گزارش مجله خبری نگار، قهوه و گریپ فروت اغلب به عنوان ترکیبی که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری هوشیار بمانید، تبلیغ می‌شوند. اعتقاد بر این است که مواد موجود در مرکبات می‌توانند تجزیه کافئین را در بدن کند کنند. متخصصان گوارش توضیح می‌دهند که این نظریه چقدر خوب تأیید می‌شود و این اثر چه خطراتی ممکن است ایجاد کند. ایزوستیا در مورد تمام جزئیات گزارش می‌دهد.

مکانیسم اثر بر بدن

به گفته اکاترینا کاشوک، متخصص گوارش و پزشک و متخصص آزمایشگاه Gemotest، گریپ فروت حاوی مواد فعال بیولوژیکی نارینژین و فورانوکومارین است که می‌توانند بر آنزیم‌های کبدی تأثیر بگذارند. به طور خاص، آنها آنزیم CYP۱A۲ را که مسئول تجزیه بیشتر کافئین در بدن است، مهار می‌کنند. از لحاظ تئوری، این می‌تواند منجر به ماندگاری بیشتر سطح کافئین در خون شود، اما شواهد علمی در این مورد همچنان متناقض است.

این متخصص تأکید کرد که تحقیقات موجود به کسی اجازه نمی‌دهد با اطمینان ادعای افزایش قابل توجه اثر انرژی‌زا را داشته باشد. میزان متابولیسم به ویژگی‌های فردی، سن و وضعیت سلامتی بستگی دارد.

اکاترینا کاشوک خاطرنشان می‌کند: «مهم است که درک کنیم حتی اگر گریپ‌فروت بر میزان متابولیسم کافئین تأثیر بگذارد، این بدان معنا نیست که لزوماً باعث می‌شود احساس هوشیاری یا انرژی بیشتری داشته باشید.»

خطرات سلامتی و عوارض جانبی

کند کردن روند حذف کافئین می‌تواند باعث واکنش‌های نامطلوب، به ویژه در افراد حساس، شود. این واکنش‌ها شامل افزایش اضطراب، افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون، لرزش دست و مشکلات خواب می‌شود. متخصصان توصیه می‌کنند در صورت ابتلا به بیماری کبدی، فشار خون بالا یا آریتمی، این محصولات را با هم ترکیب نکنید.

دکتر اوگنی بلوسوف، متخصص گوارش در JSC "Medicine" (کلینیک آکادمیک رویتبرگ)، گفت: «ترکیب قهوه و گریپ فروت می‌تواند عوارض جانبی را در افراد حساس افزایش دهد - اضطراب، تپش قلب و بی‌خوابی. مصرف بیش از ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین در یک زمان (حدود دو فنجان قهوه غلیظ) خطر عوارض جانبی را افزایش می‌دهد.»

او خاطرنشان کرد که تداخل مواد گریپ فروت با آنزیم‌ها می‌تواند از یک تا سه روز طول بکشد. مصرف کافئین برای کودکان زیر ۱۲ سال توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث اختلال خواب و تنش شود.

تداخل با دارو‌ها

افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید احتیاط ویژه‌ای داشته باشند. گریپ فروت می‌تواند متابولیسم استاتین‌ها، دارو‌های ضد آریتمی و دارو‌های فشار خون بالا را تغییر دهد. به عنوان مثال، هنگام مصرف لوزارتان، گریپ فروت می‌تواند با مسدود کردن تبدیل دارو به شکل فعال آن، اثربخشی درمان را کاهش دهد.

کارشناسان توصیه می‌کنند هنگام مصرف منظم هرگونه دارو، از قبل در مورد رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید.

اکاترینا کاشوک می‌گوید: «به یاد داشتن تأثیر بالقوه گریپ‌فروت بر کافئین، بلکه پتانسیل آن در تداخل با دارو‌ها بسیار مهم‌تر است.»

منبع: iz