کیک دسر موکا یک ترکیب فوق العاده خوشمزه و دوست داشتنی که به یکبار امتحانش می‌ارزد

کیک دسر موکا یک کیک فوق العاده و همچنین دسر ایده آل هم مناسب برای پذیرایی و هم مناسب به عنوان یک دسر عالی و شکیل برای مهمانی‌های خاص شما می‌باشد.

به گزارش مجله خبری نگار،کیک دسر موکا یک کیک فوق العاده و همچنین دسر ایده آل هم مناسب برای پذیرایی و هم مناسب به عنوان یک دسر عالی و شکیل برای مهمانی‌های خاص شما می‌باشد.

کیک دسر موکا

مواد لازم برای کیک دسر موکا

پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم

قهوه فوری ۱ قاشق چایخوری

نسکافه ۱ قاشق چایخوری

پودر قند ۳ لیوان

شکلات چیپسی ۱ لیوان

خامه ۴۰۰ گرم

پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

بیسکوییت یا کیک به مقدار لازم

طرز تهیه کیک دسر موکا:

قهوه فوری و نسکافه را با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید، مقداری یخ اضافه کنید و کناری قرار دهید (در زمان استفاده یخ را خارج کنید)، برای تهیه کرم موکا پنیر ماسکارپونه یا خامه‌ای را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس قهوه سرد و پودر قند را اضافه و مخلوط کنید.

در ادامه خامه فرم گرفته را به کرم قهوه اضافه و به آرامی مخلوط کنید، پس از مخلوط کردن نصف مواد را داخل کاسه دیگری بریزید و به آن پودر کاکائو اضافه کنید (میتوانید به جای خامه از همان مقدار پنیر ماسکارپونه یا خامه‌ای استفاده کنید).

ته قالب مقداری بیسکوییت یا کیک قرار دهید و روی ان مقداری کرم موکا بریزید، روی کرم مقداری چیپس شکلاتی بپاشید و روی آن مقداری کرم شکلاتی بریزید، لایه بعدی نیز مجدد بیسکوییت، کرم موکا و کرم شکلاتی بریزید.

پس از اضافه کردن آخرین لایه (کرم شکلاتی) باقی مانده شکلات چیپسی را روی کیک بریزید سپس روی قالب کیک را با سلفون بپوشانید و ۱۲ – ۲۴ ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها جذب هم شود، پس از این مدت زمان کیک دسر را برش بزنید و سرو کنید.

نکته‌ها:

برای تهیه این کیک دسر فوق العاده خوشمزه میتوانید از بیسکوییت، کیک یا شیرینی استفاده کنید، همچنین میتوانید میان لایه‌های کیک از مغز گردوی خرد شده نیز استفاده کنید.

منبع: هنر فارسی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری