۱۷ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار، پودینگ شیر
۱ پیمانه شکر
۱.۲ پیمانه آب
۴ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه شیر نارگیل
۳۴۰ م. ل شیر تغلیظ شده شیرین
۱ پیمانه شیرخامه (هاف-اند-هاف)
۴ ق. غ شیر خشک
۱ پیمانه شیر
ابتدا شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط مانند فیلم کاراملایز کنید، و روی آن آب بریزید و بگذارید تا غلیظ شود تا کارامل آماده شود، سپس کارامل را کف قالب بریزید.
در یک مخلوط کن، شیر، شیرخامه، شیر نارگیل، شیر عسلی، شیرخشک و تخم مرغ را بریزید و بگذارید خوب با هم مخلوط شود.
مخلوط شیرها با هم را روی کارامل کف قالب بریزید.
قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
منبع: قند پهلو