۰۹ آبان ۱۴۰۴
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،سوپ اسفناج و زنجبیل
اسفناج: یک دسته متوسط
پیاز: ۱ عدد متوسط
زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
شیر: ۱ لیوان
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
ابتدا پیاز را با روغن کمی تفت داده، بعد اسفناج را به آن اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه تفت میدهیم.
شیر، نمک، فلفل و رنجبیل به آن اضافه کرده و سپس آن را داخل میکسر ریخته تا خوب مخلوط شود.
مواد میکس شده را داخل یک قابلمه میریزیم تا غلیظ شود.
در پایان آن را با ریشه اسفناج تزیین میکنیم.
منبع: قند پهلو