کد مطلب: ۸۳۸۶۱۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

پامادور قاتق این غذای شمالی را یکبار امتحانش کن بی نظیره

پامادور قاتق این غذای شمالی را یکبار امتحانش کن بی نظیره

پامادور قاتق یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه است.

به گزارش مجله خبری نگار، گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب در غذا زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.

مواد لازم پامادور قاتق

گوجه فرنگی۵ عدد

پیاز۱ عدد

تخم مرغ۱ عدد

روغنبه مقدار لازم

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه پامادور قاتق

ابتدا در ظرفی مناسب مقداری آب را جوشانده، گوجه‌فرنگی‌ها را درون آب جوش ریخته و سه دقیقه زمان می‌دهیم.

بعد آنها را خارج میکنیم و پوست گوجه‌فرنگی‌ها را گرفته و به صورت مربع‌های درشت آنها را خرد می‌کنیم.

در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیاز را کاملا نگینی کرده و در آن سرخ میکنیم.

گوجه فرنگی و زردچوبه را با آن تفت می‌دهیم.

در آخر تخم‌مرغ را به صورت درسته روی خورش ریخته و اجازه می‌دهیم تخم‌مرغ بپزد.

نمک و فلفل را هم در آخر پخت اضافه میکنیم.

منبع: قندپهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: زردچوبه تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر