بسبوسه مصری یک دسر فوق العاده شیرین و محبوب برای دورهمی‌ها / رسپی

وقتی شکر حل شد به آن آبلیمو بیفزایید. اجازه دهید پنج دقیقه بجوشد و سپس به آن گلاب اضافه کنید. یک دقیقه بعد آن را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید تا خنک شود. زمانی که بسبوسه پخته شد آن را از فر درآورده و شربت سرد را روی آن بریزید.

به گزارش مجله خبری نگار،سپس در فر بگذارید و ده دقیقه دیگر بپزید. بعد از آن شیرینی را درآورده و فرصت بدهید تا خنک شود. با مواد مورد علاقه تان دیزاین کرده و نوش جان کنید. اگر به تهیه و پخت دسر علاقه دارید حتما به بخش شیرینی، دسر و کیک غذالند سر بزنید.

ما در این صفحه دستور پخت دسر‌هایی همچون بیسکوییت ستاره‌ای، کرپ، کیک ایتالیایی و پنکیک آلمانی را قرار داده‌ایم. شما چه دسر یا کیکی را می‌پسندید؟ خرید مواد اولیه این غذا از دیجی کالا ماست خرید انواع آرد خرید شکر سفید و قهوه‌ای خرید شیر و شیر کاکائو خرید آبلیمو خرید خلال پسته خرید

مواد لازم بسبوسه مصری

آرد سمولینا: یک پیمانه

پودر نارگیل: یک دوم پیمانه

بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری

تخم مرغ:۱ عدد

کره آب شده و سرد شده درد دمای محیط: ۸۵ گرم

ماست: یک دوم پیمانه

وانیل: نصف قاشق چای خوری

بادام هندی یا بادام زمینی: به مقدار لازم

شکر: ۱۰۰ گرم

مواد لازم برای شربت بسبوسه مصری

شکر: یک پیمانه

آب: نصف پیمانه

آبلیمو: یک قاشق چایخوری

زعفران دم شده: یک قاشق چایخوری

طرز تهیه بسبوسه مصری

ابتدا فر را با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.

ابتدا باید پودر نارگیل و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را با یکدیگر در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط کنید.

سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ را با مقداری نمک هم بزنید و شکر و روغن و دو قاشق غذاخوری گلاب و ماست را به ترتیب به تخم مرغ زده شده اضافه کنید و همه این مواد را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.

در این مرحله مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد سمولینا اضافه کنید و این مواد را هم بزنید.

قالب مربع شکل ۲۲ سانتی متری را با کره چرب کرده و مواد را در آن بریزید و بادام‌ها را روی بسبوسه بچینید.

سپس قالب را در فر قرار داده و به مدت نیم ساعت بپزید تا کاملا مغز پخت و طلایی شود.

تمام مواد شربت را در ظرفی مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا یک دقیقه بجوشد، آن‌گاه شربت را با دستور تهیه شربت در مقدمه گفتیمآماده است.

پس از این‌که دسر را از فر خارج کردید آن را برش زده و شربت سرد را روی دسر داغ بریزید

در نهایت اجازه دهید مجددا دسر خنک شده سپس سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری