کد مطلب: ۷۴۷۳۸۶
|
|
نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی
۱۳ دی ۱۴۰۳ - ۲۲:۱۵

طرز تهیه سوفله کدو سبز با پنیر مخصوص برای شام

طرز تهیه سوفله کدو سبز با پنیر مخصوص برای شام
سوفله کدو سبز و پنیر فتا

به گزارش مجله خبری نگار، سوفله کدو سبز و پنیر فتا

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

زمان استراحت: ۳۰ دقیقه

تعداد: ۶ نفر 

مواد لازم 

دو پیمانه کدوسبز رنده شده

یک قاشق چایخوری نمک

۳ قاشق غذاخوری کره یا مارگارین

¼ پیمانه آرد کامل

یک قاشق چایخوری خردل خشک

¼ پیمانه شیر

نصف پیمانه پنیر فتا

یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده

۴ عدد تخم مرغ (سفیده از زرده جدا) 

طرز تهیه 

۱- فر را با دمای ۲۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- کدو‌های رنده شده را داخل آبکش بریزید، نمک بپاشید و هم بزنید. اجازه دهید ۳۰ دقیقه در این حالت باقی بمانند. سپس آبکشی و خشک کنید و آنها کنار بگذارید.

۳- در یک قابلمه کوچک، مارگارین یا کره را آب کنید، آرد و خردل را اضافه کنید. سپس شیر را بریزید و روی شعله متوسط مدام هم بزنید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید. کدو و پنیر را به آنها اضافه کنید. در یک کاسه، زرده‌های تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و روی مخلوط کدو بریزید.

۴- در کاسه همزن برقی نیز سفیده‌ها را با سرعت بالا هم بزنید تا پف کنند و فرم بگیرند. ابتدا نیمی از سفیده‌ها و سپس نیم دیگر را به مخلوط کدو اضافه کنید. مواد را داخل ظرف سوفله بریزید.

۵- سوفله را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا روی آن طلایی شود. 

ارزش غذایی 

*کالری: ۱۷۴

*چربی: ۱۲ گرم

*کلسترول: ۱۵۴ میلی گرم

*چربی اشباع شده: ۴ گرم

*کربوهیدرات: ۸ گرم

*فیبر: یک گرم

*پروتئین: ۸ گرم

*ویتامین A: ۱۸۵

*ویتامین C: ۲ میلی گرم

*کلسیم: ۱۱۱ میلی گرم 

منبع:فوت و فن

لینک کپی شد
گزارش خطا
برچسب ها: سبزی کره چای
ارسال نظرات
قوانین ارسال نظر
اعتیاد به «سیری فوری»!
اعتیاد به «سیری فوری»!
چرا باران را وِل کردیم؟
چرا باران را وِل کردیم؟
چرا برخی از آقایان هنوز در سی چهل سال گذشته زیست می‌کنند؟
چرا برخی از آقایان هنوز در سی چهل سال گذشته زیست می‌کنند؟
ایرن زبان به ما خیلی چیزها می‌گوید؟!
ایرن زبان به ما خیلی چیزها می‌گوید؟!
اعتیاد به «سیری فوری»!
چرا باران را وِل کردیم؟
چرا برخی از آقایان هنوز در سی چهل سال گذشته زیست می‌کنند؟
ایرن زبان به ما خیلی چیزها می‌گوید؟!
  • آخرین اخبار
  • محبوب
  • برچسب های داغ
موضوعات داغ
برترین بررسی ها
مطالب تصادفی
تغییرات اقتصادی
  • ارز
  • طلا
  • بورس
  • تورم
      آب و هوا
      ۲۹.۶°
      كمينه :۳۲.۵۷°
      بیشینه :۳۲.۵۷°
      آخرين بروز رساني:۱۴۰۴/۰۴/۳۱
      وضعيت :صاف
      سرعت باد :۲.۶۹ km/h
      رطوبت :۱۳%
      طلوع آفتاب:۰۵:۰۴:۳۱
      غروب آفتاب:۱۹:۱۶:۳۹
      • اخبار داغ
      • ورزشی
      • پربیننده
      • پربحث