به گزارش مجله خبری نگار،در این سالاد از سس بادام زمینی و اسفناج و مرغ استفاده شده است که طعمی مناسب برای تمام ذاعقهها دارد.
*یک و نیم قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
*دو عدد خیار
*یک سوم فنجان روغن نباتی
*یک و نیم قاشق غذا خوری شکر
*یک و نیم قاشق غذاخوری سیر، خرد شده
*نصف فنجان پیاز قرمز، ریز خرد شده
*۱۸۰ گرم اسفناج تازه
*سه فنجان مرغ پخته، قطعه قطعه شده
*نصف فنجان ریحان تازه
*سه چهارم فنجان کره بادام زمینی
*نصف فنجان سرکه برنج
*یک سوم فنجان سس سویا
*یک و نیم فنجان برنج قهوهای
ابتدا برنج را طبخ میکنیم و کنار میگذاریم تا سرد شود.
کره بادام زمینی، سرکه، روغن، سس سویا، شکر، زنجبیل، سیر، فلفل را در یک کاسه مخلوط کرده و به هم میزنیم.
خیار را از وسط نصف کرده و به برشهای یک سانتی تقسیم میکنیم.
برنج با خیار، سس آماده شده، مرغ و پیاز مخلوط کرده و در پایان اسفناج و ریحان را به مواد اضافه میکنیم.
منبع:اینفو