یک متخصص تغذیه درباره مضرات سوسیس و کالباس‌های فروشگاهی هشدار داد

متخصص تغذیه لازورنکو: سوسیس می‌تواند منجر به اختلالات متابولیک شود

به گزارش مجله خبری نگار، ناتالیا لازورنکو، متخصص تغذیه، غدد درون ریز و متخصص تغذیه سالم، به رادیو ۱ گفت که سوسیس‌های آماده می‌توانند باعث اختلالات متابولیک شوند. او خاطرنشان کرد که سوسیس‌ها بیش از ۱۰٪ گوشت ندارند و بقیه آنها از اجزای چرب، مواد پرکننده و طعم‌دهنده‌ها تشکیل شده‌اند.

لازورنکو گفت: «سوسیس همچنین حاوی کربوهیدرات است که انرژی سریعی را فراهم می‌کند. ما آن را می‌خوریم و بلافاصله از آن استفاده می‌کنیم؛ و اگر از آن استفاده نکنیم، آن را برای بعد ذخیره می‌کنیم. این منجر به تجمع بافت چربی می‌شود.»

این متخصص تغذیه تأکید کرد که برخی از انواع سوسیس حاوی نمک و مواد نگهدارنده هستند. به گفته وی، این مواد بر تون عروقی و تعادل الکترولیت تأثیر می‌گذارند و همچنین فشار خون را افزایش می‌دهند.

پیش از این، پزشک آلینا بابنکو توضیح داده بود که چربی اضافی شکم می‌تواند خطر بیماری کبد را افزایش دهد. او توضیح داد که این خطر به طور خاص در چربی احشایی نهفته است که در اطراف اندام‌های داخلی تجمع می‌یابد و می‌تواند فرآیند‌های متابولیک را مختل کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری