متخصص: کدو تنبل حاوی مواد معدنی است که روند چربی سوزی را تسریع می‌کند

ماریا کالوشینا، متخصص تغذیه، اظهار داشت که کدو تنبل حاوی مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای سلامتی، از جمله ویتامین T (ال-کارنیتین) است که سوخت و ساز بدن را تسریع می‌کند، چربی می‌سوزاند و سطح کلسترول را کاهش می‌دهد.

به گزارش مجله خبری نگار، کالوشینا می‌گوید: «کدو تنبل یک غذای عالی است که برای افرادی که از اضافه وزن و چاقی رنج می‌برند توصیه می‌شود، زیرا حاوی ویتامین T یا ال-کارنیتین است که فرآیند‌های متابولیک بدن را تسریع می‌کند، چربی می‌سوزاند و کلسترول را کاهش می‌دهد. کدو تنبل همچنین حاوی ویتامین K است که برای افراد مبتلا به مشکلات لخته شدن خون مفید است، به جلوگیری از پوکی استخوان در بزرگسالان کمک می‌کند، جذب ویتامین D را در کودکان افزایش می‌دهد و از راشیتیسم جلوگیری می‌کند.»

به گفته او، کدو تنبل همچنین سرشار از روی است که به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با ویروس‌ها کمک می‌کند، کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش می‌دهد، سطح قند خون را تنظیم می‌کند و به مقاومت به انسولین کمک می‌کند. خوردن کدو تنبل همچنین به بهبود وضعیت مو، پوست و ناخن‌ها کمک می‌کند.

این پزشک به فواید آب کدو تنبل اشاره می‌کند و کباب کردن کدو تنبل در روغن را توصیه می‌کند، ترجیحاً بعد از پخت و پز اضافه شود، زیرا ویتامین‌های موجود در کدو تنبل محلول در چربی هستند و روغن خوبی مانند روغن زیتون به جذب آنها کمک می‌کند.

به گفته او، کدو تنبل را می‌توان به پای‌ها، سالاد‌ها و غذا‌های گوشت چرخ‌کرده اضافه کرد و کالری گوشت را کاهش داد و طعم شیرین‌تری به آن داد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری