در ژاپن، آنها یاد گرفته‌اند که رشته‌های دور ریخته شده را به کاغذ تبدیل کنند

ژاپن یاد گرفته است که رشته فرنگی‌های دور ریخته شده را به کاغذ زیست تخریب پذیر تبدیل کند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه کاگاوا فناوری‌ای برای بازیافت رشته‌های اودون دور ریخته شده به کاغذ زیست‌تخریب‌پذیر توسعه داده‌اند. به گزارش Science Japan (SciJ)، این ماده جدید با استفاده از میکروارگانیسم‌هایی تولید می‌شود که ضایعات مواد غذایی را به ورق‌های نازک سلولز تبدیل می‌کنند، که یادآور کاغذ واشی سنتی ژاپنی است.

این پروژه توسط نائوتاکا تاناکا، استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه، رهبری شد. این ایده به عنوان راهی برای کاهش ضایعات مواد غذایی در استان کاگاوا، که در سراسر ژاپن به خاطر رشته فرنگی سانوکی اودون خود شناخته می‌شود، مطرح شد. پس از پخت و پز، مقداری از محصولات بدون استفاده باقی می‌مانند و معمولاً به سطل زباله فرستاده می‌شوند.

این فناوری با آسیاب کردن رشته‌های باقی‌مانده و مخلوط کردن آنها با آب آغاز می‌شود. سپس آنزیم‌ها به مخلوط اضافه می‌شوند و نشاسته را به گلوکز تجزیه می‌کنند. پس از این، باکتری‌های اسید استیک به مخلوط اضافه می‌شوند که طی چند روز، یک لایه سلولزی تشکیل می‌دهد. غشای حاصل در هوا خشک شده و به ورق‌های کاغذ تبدیل می‌شود و نیاز به کاغذسازی سنتی را از بین می‌برد.

به گفته توسعه‌دهندگان، یک وعده اودون می‌تواند پنج تا ده ورق A۴ تولید کند. این ماده در مقایسه با کاغذ معمولی در برابر رطوبت و پارگی بسیار مقاوم است و پس از دفع، به لطف میکروارگانیسم‌ها کاملاً در خاک تجزیه می‌شود.

پروفسور تاناکا حدود ۱۶ سال پیش برای اهداف آموزشی، آزمایش روی کاغذ میکروبی را آغاز کرد و فرآیند‌های سنتز سلولز توسط باکتری‌ها را مطالعه کرد. او بعداً تصمیم گرفت این فناوری را برای حل مشکل ضایعات مواد غذایی و حمایت از جوامع محلی به کار گیرد.

در حال حاضر تولید با همکاری یک موسسه خیریه سازماندهی می‌شود، جایی که این فناوری به ایجاد شغل برای افراد دارای معلولیت کمک می‌کند. پس از اصلاح شرایط کشت باکتری، تولید تقریباً در ۱۰۰ برگ کاغذ در ماه تثبیت شده است.

از مواد نهایی در حال حاضر برای ساخت محصولات تبلیغاتی و آثار هنری استفاده می‌شود. محققان همچنین در حال بررسی امکان استفاده از کاغذ زیست‌تخریب‌پذیر برای ساخت طعمه‌های ماهیگیری و سایر محصولات سازگار با محیط زیست هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری