دانشمندان کشف کرده‌اند که روغن ماهی می‌تواند به مبارزه با دیابت نوع ۲ کمک کند

به گزارش مجله خبری نگار، اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی می‌توانند مقاومت به انسولین را کاهش داده و التهاب را حتی در افراد غیر چاق مبتلا به دیابت نوع ۲ سرکوب کنند. این خبر توسط Science Daily با استناد به مطالعه‌ای توسط دانشمندان برزیلی از موسسه بوتانتان و دانشگاه کروزیرو دو سول گزارش شد.

در این آزمایش، محققان اثرات روغن ماهی را بر روی موش‌های Goto-Kakizaki، مدلی برای دیابت نوع ۲ غیرمرتبط با چاقی، بررسی کردند. جوندگان این مکمل را با دوز ۲ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، سه بار در هفته و به مدت هشت هفته دریافت کردند. پس از اتمام آزمایش، افراد کنترل قند خون بهبود یافته، کاهش سطح کلسترول "بد" و تری گلیسیرید و کاهش نشانگر‌های التهابی را نشان دادند.

روی کوری، مدیر مرکز آموزش موسسه بوتانتان، استاد مطالعات تحصیلات تکمیلی میان رشته‌ای در علوم بهداشتی در دانشگاه کروزیرو دو سول و هماهنگ‌کننده این مطالعه

ما دریافتیم که مقاومت به انسولین در این حیوانات می‌تواند با تعدیل پاسخ التهابی و تغییر پروفایل سلول‌های ایمنی [لنفوسیت‌ها]از حالت پیش‌التهابی به حالت ضدالتهابی کاهش یابد. این فرآیند مشابه پاسخ انسان‌های چاق و مقاوم به انسولین به مکمل‌های اسید چرب امگا ۳ است.

به گفته این استاد، این فرآیند مشابه پاسخ افراد چاق به مکمل‌های امگا ۳ است. دانشمندان ثابت کرده‌اند که التهاب سیستمیک، حتی در صورت عدم وجود وزن اضافی، عامل کلیدی در دیابت است. طبق برآورد‌های مختلف، ۱۰ تا ۲۰ درصد از بیماران مبتلا به این بیماری در سراسر جهان چاق نیستند، اما مکانیسم‌های زیربنایی توسعه آنها کمتر شناخته شده است.

تیاگو برتولا لوباتو، یکی از شرکت‌کنندگان در این مطالعه، تأکید کرد که روغن ماهی، پروفایل پیش‌التهابی را به پروفایل محافظتی تغییر داده و منجر به افزایش تعداد سلول‌های T تنظیمی شده است. او استدلال کرد که این اثر امگا ۳ بر لنفوسیت‌ها می‌تواند منجر به کاهش مقاومت به انسولین شود.

نویسندگان این مطالعه تأکید می‌کنند که نتایج مطالعات پیش‌بالینی روی حیوانات نیاز به تأیید در آزمایش‌های بالینی انسانی دارد. اگرچه یک مطالعه در سال ۲۰۲۵ کاهش سطح انسولین ناشتا را در بزرگسالان سالم با مکمل روغن ماهی نشان داد، دانشمندان هنوز دوز‌های دقیق و مؤثرترین انواع اسید‌های چرب را برای درمان بیماران دیابتی غیرچاق تعیین نکرده‌اند.

در تاریخ ۲۷ می، مجله Medical Xpress هرگونه آسیب ناشی از چربی‌های ترانس طبیعی موجود در شیر برای سلامت قلب را رد کرد. به گفته محققان، آنها در بدن رفتاری متفاوت از همتایان صنعتی خود دارند و برخلاف ترکیبات مصنوعی که مستقیماً با بیماری قلبی مرتبط هستند، هیچ خطری برای سلامتی ندارند.

منبع: iz