به گزارش مجله خبری نگار، برگهای انبه بسیار لطیف هستند بنابراین در برخی فرهنگها پخته و خورده میشوند. از آنجایی که برگها بسیار مغذی در نظر گرفته میشوند از آنها برای تهیه چای و مکمل نیز استفاده میشود.
برگهای Mangifera indica گونهای خاص از انبه هزاران سال است که در روشهای درمانی مانند آیورودا و طب سنتی چینی مورد استفاده قرار میگیرند.
اگرچه از ساقه، پوست، برگ، ریشه و میوه نیز در طب سنتی استفاده میشود، اما اعتقاد بر این است که برگها به طور خاص به درمان دیابت و سایر بیماریها کمک میکنند.
در ادامه این مقاله با فواید دارویی و درمانی برگ انبه برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و روشهای استفاده از آن آشنا میشوید.
برگهای انبه حاوی چندین ترکیب گیاهی مفید از جمله پلی فنولها و ترپنوئیدها هستند.
ترپنوئیدها برای بینایی بهینه و سلامت ایمنی مهم هستند. آنها همچنین آنتی اکسیدانهایی هستند که از سلولهای شما در برابر مولکولهای مضر به نام رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
در همین حال پلی فنولها دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. برخی تحقیقات نشان میدهد که آنها باکتریهای روده را بهبود میبخشند و به درمان یا پیشگیری از بیماریهایی مانند چاقی، دیابت، بیماری قلبی و سرطان کمک میکنند.
مالوالیک اسید، یک پلی فنول که در بسیاری از گیاهان یافت میشود، اما به ویژه مقادیر زیادی در برگهای انبه و انبه یافت میشود دارای فواید بی شماری است.
مطالعات آن را به عنوان یک عامل ضد میکروبی و درمان بالقوه برای تومورها، دیابت، بیماریهای قلبی و ناهنجاریهای هضم چربی مورد بررسی قرار داده اند.
با این حال تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
بسیاری از مزایای بالقوه برگهای انبه ناشی از خواص ضد التهابی مالوالیک اسید است.
در حالی که التهاب بخشی از پاسخ ایمنی طبیعی بدن شماست، التهاب مزمن میتواند خطر ابتلا به بیماریهای مختلف را افزایش دهد.
مطالعات حیوانی نشان میدهد که خواص ضد التهابی برگ انبه حتی ممکن است مغز شما را در برابر شرایطی مانند آلزایمر یا پارکینسون محافظت کند.
در یک مطالعه عصاره برگ انبه که با ۵ میلیگرم در کیلوگرم وزن بدن به موشها داده شد به مقابله با نشانگرهای زیستی اکسیداتیو و التهاب ناشی از بیومارکرها در مغز کمک کرد.
با این حال مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
عصاره برگ انبه ممکن است با تداخل در متابولیسم چربی به مدیریت چاقی، دیابت و سندرم متابولیک کمک کند.
مطالعات متعدد حیوانی نشان داده اند که عصاره برگ انبه از تجمع چربی در سلولهای بافتی جلوگیری میکند. مطالعه دیگری روی موشها نشان میدهد که سلولهای تحت درمان با عصاره برگ انبه دارای سطوح کمتری از رسوبات چربی و سطوح بالاتری از آدیپونکتین هستند.
آدیپونکتین یک پروتئین سیگنال دهنده سلولی است که در متابولیسم چربی و تنظیم قند در بدن شما نقش دارد. سطوح بالاتر ممکن است در برابر چاقی و بیماریهای مزمن مرتبط با چاقی اثر محافظتی داشته باشد.
در مطالعهای روی موشهای چاق، آنهایی که علاوه بر رژیم غذایی پرچرب از دمنوش برگ انبه تغذیه کردند نسبت به موشهایی که فقط رژیم غذایی پرچرب داشتند، چربی شکمی کمتری به دست آوردند.
در یک مطالعه ۱۲ هفتهای بر روی ۹۷ بزرگسال دارای اضافه وزن آنهایی که روزانه ۱۵۰ میلی گرم مالوالیک اسید دریافت میکردند سطح چربی کمتری در خون شان داشتند و در شاخص مقاومت به انسولین نمره قابل توجهی نسبت به افرادی که دارونما دریافت کردند بهتر بودند.
مقاومت کمتر به انسولین نشان دهنده بهبود مدیریت دیابت است. با این حال مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.
برگ انبه به دلیل اثراتی که بر متابولیسم چربی دارد ممکن است به مدیریت دیابت کمک کند.
افزایش سطح تری گلیسیرید اغلب با مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲ مرتبط است.
یک مطالعه عصاره برگ انبه را به موشها داد. پس از ۲ هفته آنها سطح تری گلیسیرید و قند خون را به طور قابل توجهی کاهش دادند.
مطالعهای روی موشها نشان داد که تجویز ۱۰۰ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصاره برگ انبه هیپرلیپیدمی را کاهش میدهد – وضعیتی که با سطوح بالای غیرعادی تری گلیسیرید و کلسترول مشخص میشود.
در مطالعهای که عصاره برگ انبه و داروی خوراکی دیابت گلی بن کلامید در موشهای مبتلا به دیابت مصرف شد آنهایی که این عصاره را دریافت کردند پس از ۲ هفته سطح قند خون به طور قابل توجهی نسبت به گروه گلی بن کلامید پایینتر بود.
با این حال مطالعات انسانی در این زمینه کم است.
بررسیهای متعدد نشان میدهد که مالوالیک اسید موجود در برگهای انبه ممکن است پتانسیل ضد سرطانی داشته باشد، زیرا با استرس اکسیداتیو مبارزه و التهاب مبارزه میکند.
مطالعات لوله آزمایش اثرات خاصی را در برابر سرطان خون و سرطانهای ریه، مغز، سینه، دهانه رحم و پروستات نشان میدهد.
علاوه بر این پوست انبه به دلیل لیگنان هایش که نوع دیگری از پلی فنول هستند، پتانسیل ضد سرطانی قوی از خود نشان میدهد.
به خاطر داشته باشید که این نتایج اولیه هستند و نباید برگهای انبه را یک درمان سرطان در نظر گرفت.
برگ انبه و سایر قسمتهای گیاه از گذشته برای کمک به زخم معده و سایر بیماریهای گوارشی استفاده شده اند.
یک مطالعه بر روی جوندگان نشان داد که تجویز خوراکی عصاره برگ انبه با ۲۵۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن تعداد زخمهای معده را کاهش میدهد.
مطالعه دیگری روی جوندگان نتایج مشابهی را نشان داد، مالوالیک اسید به طور قابل توجهی آسیب گوارشی را بهبود میبخشد.
اما هنوز مطالعات انسانی زیادی در این زمینه وجود ندارد.
عصاره برگ انبه ممکن است علائم پیری پوست را به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی آن کاهش دهد.
در مطالعهای روی موشها عصاره انبه به صورت خوراکی با ۱۰۰ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تولید کلاژن را افزایش داد و چین و چروکهای پوست را به طور قابل توجهی کوتاه کرد.
به خاطر داشته باشید که این عصاره یک عصاره انبه بود نه مخصوص برگهای انبه.
در همین حال یک مطالعه لوله آزمایشی مشخص کرد که عصاره برگ انبه ممکن است اثرات ضد باکتریایی بر علیه استافیلوکوکوس اورئوس، یک باکتری که میتواند باعث عفونت استاف شود داشته باشد.
مالوالیک اسید همچنین برای پسوریازیس، یک بیماری پوستی که باعث خارش و لکههای خشک میشود مورد مطالعه قرار گرفته است. یک مطالعه لوله آزمایشی با استفاده از پوست انسان تایید کرد که این پلی فنل باعث ترمیم زخم میشود.
به طور کلی تحقیقات انسانی بیشتر در این مورد ضروری است.
گفته میشود که برگهای انبه باعث رشد مو میشوند و ممکن است از عصاره برگ انبه در برخی از محصولات مو استفاده شود.
با این حال شواهد علمی کمی برای حمایت از این ادعاها وجود دارد.
با این حال برگهای انبه سرشار از آنتیاکسیدانها هستند که ممکن است فولیکولهای موی شما را از آسیب محافظت کنند. به نوبه خود این ممکن است به رشد مو کمک کند.
مطالعات بیشتری در این زمینه روی انسان مورد نیاز است.
در حالی که برگهای انبه را میتوان تازه مصرف کرد یکی از رایجترین راههای مصرف آن در دمنوش است.
برای تهیه دمنوش برگ انبه خود در خانه ۱۰ تا ۱۵ برگ تازه انبه را در ۲/۳ فنجان (۱۵۰ میلی لیتر) آب بجوشانید.
اگر برگهای تازه در دسترس نیست میتوانید چای کیسهای برگ انبه بخرید.
علاوه بر این برگ انبه به صورت پودر، عصاره و مکمل موجود هستند. پودر را میتوان در آب رقیق کرد و نوشید، در حالیکه پمادهای پوستی را میتوان به صورت موضعی استفاده کرد یا پودر آن را در آب حمام پاشید.
علاوه بر این یک کپسول برگ انبه به نام زینامیت حاوی ۶۰ درصد یا بیشتر مالوالیک اسید است. دوز توصیه شده ۱۴۰-۲۰۰ میلی گرم ۱-۲ بار در روز است.
با این حال به دلیل کمبود مطالعات ایمنی بهتر است قبل از مصرف مکملهای انبه با پزشک خود مشورت کنید.
پودر و دمنوش برگ انبه برای مصرف انسان بی خطر در نظر گرفته میشود.
مطالعات محدود روی حیوانات هیچ عارضه جانبی را نشان نمیدهد اگرچه مطالعات ایمنی انسانی انجام نشده است.
با این حال بهتر است قبل از مصرف هر شکلی از برگ انبه با پزشک خود مشورت کنید تا در مورد دوز و هرگونه تداخل احتمالی با سایر داروها مطمئن شوید.
برگهای انبه مملو از چندین آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی است.
اگرچه تحقیقات مقدماتی است، اما برگ این میوه استوایی ممکن است فوایدی برای سلامت پوست، هضم غذا و درمان چاقی داشته باشند.
در برخی مکانها خوردن برگهای انبه پخته شده رایج است. با این حال در غرب آنها اغلب به عنوان چای یا مکمل مصرف میشوند.
منبع:سومیتا