برچسب ها - آشپزی

یا این تکنیک یک لازانیا نرم و دوست داشتنی به سبک رستوران‌ها درست کنید

وقتی لازانیا در طول پخت به صورت ناگهانی خشک می‌شود، این می‌تواند تجربه‌ی ناخوشایندی برای هر آشپزی باشد. خشک شدن لازانیا ممکن است علتی مشکوک و برای بسیاری از افراد، یک چالش آشپزی باشد. از سوی دیگر، اگر لازانیا شما به درستی مرطوب و لذیذ نباشد، ممکن است از لذت غذایی این غذای خوشمزه محروم شوید.
کد خبر: ۶۱۴۱۷۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

مارسالای کینوا یک غذای بی رنگ اما محبوب و دوست داشتنی

قارچ مورد علاقه‌ی خود را برای این غذای خوشمزه انتخاب نمایید.
کد خبر: ۶۱۴۱۷۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

راز درست کردن ماکارونی لذیذ و چرب و چیلی با طعمی خاص

«ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه!» حتما برای شما هم ماکارونی بعضی افراد خیلی خوشمزه و جذاب است! همیشه منتظرید که برایتان درست کنند و لذتش را ببرید!
کد خبر: ۶۱۴۱۶۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

از سیر تا پیاز تهیه دونر مرغ

دونر مرغ یکی از غذا‌های خوشمزه و ساده است که خیلی راحت و سریع آماده و درست می‌شود و می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی و یا یک پیش غذای خوش طعم استفاده کرد.
کد خبر: ۶۱۴۰۰۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

آشنایی با مواد مغذی موجود در سرکه سیب

آبلیمو به عنوان ماده‌ای موءثر در زدودن چربی بدن سناخته شده است، اما شاید کمتر درباره اهمیت سرکه در کاهش وزن سخن به میان رفته باشد. اگر در تلاش برای کاهش سریع وزن هستید، حتما با پیشنهاداتی برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه مواجه شده‌اید، اما سرکه سیب دقیقا چیست؟ و آیا در کاهش وزن موءثر است؟
کد خبر: ۶۱۳۸۳۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

دانستنی‌های جالب درمورد زیتون و طبع آن

زیتون به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان دارای خواص بسیار است، آنتی اکسیدان‌هایی که آن را به یکی از دوست داران قلب تبدیل کرده و روغنی که در پیشگیری از برخی از انواع سرطان‌ها تاثیر فراوان دارد.
کد خبر: ۶۱۳۶۹۵   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

باکلاس غذا درست کن! /ایمام بایلدی یک غذای ترکی ویژه که درست نکنی ضرر کردی!

از غذا‌های خوشمزه ترکیه می‌توان به ایمام بایلدی اشاره کرد که طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم از بادمجان زیاد استفاده می‌کنید یا آن را خیلی دوست دارید توصیه می‌کنیم که ایمام بایلدی را فراموش نکنید.
کد خبر: ۶۱۳۵۹۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

برای عصرانه کودکانتان این پیراشکی‌های معروف و دوست داشتنی را درست کنید

پیراشکی یا به زیان ترکیه‌ای بورک، یکی معروفترین و پرطرفدارترین خوراکیهاست. به همین دلیل در نظر داریم روش درست کردن پیراشکی را به شما کاربرانی که به هنر آشپزی علاقه دارید، آموزش بدهیم.
کد خبر: ۶۱۳۳۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵

اگر تایم کافی برای آشپزی دارید خیلی فوری این کوکو پرطرفدار را با مرغ و قارچ درست کنید

کوکو آنقدر تنوع دارد که برای هر سلیقه‌ای می‌توان یک کوکوی خوشمزه را درست کرد. امروز کوکو قارچ را آموزش می‌دهیم که در تهیه آن از قارچ، تخم مرغ، سینه مرغ و… استفاده شده است.
کد خبر: ۶۱۳۳۵۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

یکبار این خورشت کم آب و اصیل را امتحان کن پشیمون نمیشی

گوجه بادمجان از خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است. این نوع خورشت بسیار کم آب سرو می‌شود و از بزرگ و کوچک طرفدار این غذای خوشمزه هستند.
کد خبر: ۶۱۳۳۵۰   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

فقط با چند تکنیک ساده قورمه سبزی جا افتاده و روغنی به سبک مادربزرگ‌ها درست کنید

لعاب دار کردن قورمه سبزی، اما چند نکته مهم وجود دارد تا قورمه سبزی جا افتاده و رستورانی شود که در این بخش شما می‌توانید با رعایت کردن آن‌ها یک قورمه سبزی درجه یک رستورانی داشته باشید و برای مهمانی استفاده کنید.
کد خبر: ۶۱۳۰۸۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

اگر می‌خواهید جوجه کباب نرم و لذیذی داشته باشید از اهمیت استفاده مواد اسیدی غافل نشوید

جوجه کباب از تکه‌های مرغ که معمولاً ران یا سینه مرغ هستند، تهیه می‌شود. این تکه‌ها را به دلخواه با زعفران، پیاز، سیر، آبلیمو، ماست و ادویه‌های مختلف مزه دار می‌کنند و سپس کباب می‌کنند. جوجه کباب را می‌توان به صورت کبابی روی منقل، در فر یا حتی در تابه تهیه کرد.
کد خبر: ۶۱۳۰۸۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴

این غذا فوری و دوست داشتنی مخصوص فصل گرماس!

با آغاز فصل گرما، بادمجان‌های شیرین هم به به بازار می‌آیند و وقت آن می‌رسد که با استفاده از این بادمجان‌های خوشمزده شام ساده و فوری برای خانواده دست پا کنید.
کد خبر: ۶۱۳۰۴۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

با این مرغ زعفرانی خوشرنگ و لذیذ مادر شوهرتان را نقره داغ کنید

مرغ زعفرانی یکی از انواع روش‌های پخت مرغ است که طی آن مرغ با زعفران، پیاز و نمک پخته می‌شود و طعم بی‌نظیر و متفاوتی دارد.
کد خبر: ۶۱۳۰۳۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

این غذای پاکستانی را یکبار امتحان کن پشمون نمیشی

«غذای ملل که همیشه نباید ایتالیایی و فرانسوی باشه! یه بارم پاکستانی بخور!». «کرایی مرغ»! اسمی که در پاکستان برای این غذا انتخاب شده همین است. هواداران بسیار زیادی دارد که اگر شما هم یک بار امتحان کنید به خیل عظیم آن‌ها خواهید پیوست!
کد خبر: ۶۱۳۰۳۲   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

توجه تازه عروس‌ها / چند نکته طلایی برای پخت ماکارونی با طعمی بهشتی

خیلی‌ها ماکارونی درست کردن، ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.
کد خبر: ۶۱۳۰۳۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

با این پلو هفت رنگ و مجلسی همسرتان را سوپرایز کنید

تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت‌های شگرفی کرد و بسیاری از غذا‌های مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۹   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

چه کنیم موقع تفت دادن زرشک عطر و بوی آن در خانه بپیچد؟

یکی از ملزومات مهم برای تهیه زرشک پلو، درست کردن زرشک خوشرنگ و معطر برای روی برنج است.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

در خورشت‌های قرمز به هیچ وجه از پودر دارچین استفاده نکنید و زعفران یادتان نرود

غذا‌های خورشتی جزو غذا‌های محبوب و پرطرفدار محسوب می‌شوند که مهمان همیشگی سفره‌های ایرانی بوده و معمولا با موادی، چون حبوبات، گوشت و... به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو می‌شوند.
کد خبر: ۶۱۳۰۲۷   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳

جایگزین‌های مفید برای تخم مرغ در رژیم غذایی

تخم مرغ یکی از مقوی و کامل‌ترین غذا‌ها در سراسر دنیا است، این غذای محبوب جایگاه ویژه‌ای در بین مردم باز کرده، همچنین یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی محسوب می‌شود، اما گاهی برخی افراد لازم است این ماده را از رژیم غذایی خود حذف کنند.
کد خبر: ۶۱۲۸۳۶   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳