۲۷ شهريور ۱۴۰۴
اخبار پزشکی سلامت
به گزارش مجله خبری نگار،کوکوی کدو سبز
۳ عدد کدو
۲ عدد پیاز
۲ عدد گوجه فرنگی
۳ حبه سیر
۲ عدد تخم مرغ
۱.۲ پیمانه شیر
۱.۲ پیمانه آرد
۲ ق. غ جعفری
۱ ق. غ بکینگ پودر
۱۴ ق. غ پودر سوخاری
۱ پیمانه پنیر پارمسان
کدو سبز را با دانه درشت، رنده کنید، به آن پیاز خرد شده، سیر خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس به آن تخم مرغ، آرد، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
به مواد پودر سوخاری، نمک و فلفل و چعفری خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
در ظرف سرو، کف ظرف کمی روغن بمالید و روی آن پودر سوخاری بریزید و در ظرف بچرخانید تا همه ظرف را بپوشاند
سپس مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن با با پنیر پارمسان بپوشانید
ظرف را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد در فر از پیش گرم شده قرار دهید.
منبع: قند پهلو