کد مطلب: ۷۹۶۰۹۶

|

|

نگارمگ سبک زندگی خانه داری

۰۵ فروردين ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

گلاب دوآتیشه و خوش عطر خانگی را با این روش و ترفند درست کنید

گلاب دوآتیشه و خوش عطر خانگی را با این روش و ترفند درست کنید

اگر گل محمدی در دسترس دارید پیشنهاد می‌کنیم این مدل روش تهیه گلاب خانگی با گل محمدی را در ادامه ببنید. بدون نیاز به تجهیزات و به آسانی در خانه گلاب بگیرید.

به گزارش مجله خبری نگار،گلاب خانگی هم عطر و طعم بهتری نسبت به گلاب‌های صنعتی دارد و هم خیال شما از بابت خالص و سالم بودن آن کامل است.

مواد لازم گلاب خانگی

گلبرگ‌های گل رز یا گل محمدی نصف کاسه

آب دو لیوان و نیم

یک قابلمه

مقداری یخ

یک کاسه چینی نشکن یا استیل

یک جسم سنگین مثل سنگ صاف تمیز ولی کمی مرتفع

طرز تهیه گلاب خانگی

اول گل برگ‌ها رو خیلی خوب بشورین و جسم سنگین و مرتفع رو قرار بدین تو مرکز قابلمه، گل برگ‌ها رو دور تا دورش بریزین، بعد آب رو تا سر گل برگ‌ها بریزین، کاسه نشکن یا استیل رو روی سنگ قرار بدین و در قابلمه رو به صورت بر عکس بزارین.

قابلمه رو روی حرارت بزارین تا توش بخار بپیچه بعد از بخار پیچیدن روی در قابلمه یخ بریزین اجازه بدین آب داخل قابلمه به جوش بیاد که وقتی آب به جوش اومد زیر قابلمه رو کم کنید بگذارین با حرارت کم ۳۰ دقیقه بجوشه اگه لازم بود باز روی در قابلمه یخ اضافه کنید.

بعد از ۳۰ دقیقه زیر گاز خاموش بشه. حالا گلابتون آمادس

داخل کاسه گلاب خالص هست و آب داخل قابلمه رز واتر هستش که باید از صافی رد بشه گلاب رو تا ۵ ماه میتونین داخل یخچال نگهداری کنین و رز واتر تا ۳ هفته.

نکات تهیه گلاب خانگی

لازم نیست گل‌ها رو بشورید، فقط کافیه داخل قابلمه بریزید (ترجیحا قابلمه‌ای که خیلی استفاده نمی‌کنید و از رده خارج شده، چون بعد از پخت ممکن است سیاه بشود) بعد تا روی گل‌ها آب می‌ریزید، روی اون سه پایه سبد یا هر چیز دیگه‌ای که باعث بشود گل‌ها بالاتر نیایند و همچنین کاسه‌ای که بشود روش بزارید، بعد هم در قابلمه را برعکس بزارید، شعله را متوسط کنید و یکی دو ساعتی بزارید قل بخورد.

در طی این مدت هم چند بار یخ روی در قابلمه بزارید که بخار آب بیشتری داخل کاسه جمع شود.

استفاده از گل محمدی تازه بهتر است، اما در صورت نداشتن گل محمدی تازه می‌توانید از خشک شده آن نیز استفاده کنید.

در هنگام خرید گل محمدی خشک شده از عطاری‌ها حواستان باشد که گل محمدی پر رنگ باشد و به زردی نزند.

منبع: اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: گل عطر یخ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر