به گزارش مجله خبری نگار،سالاد انار و کلم یکی از سالادهای ایرانی میباشد که به دلیل داشتن انار در آن سالادی فصلی به حساب میآید و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. سالاد انار را بیشتر برای مهمانی یا مراسمات خاص تهیه میکنند. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه سالا کلم و انار را به شما آموزش دهیم.
*کلم قرمز ۵۰۰ گرم
*انار دان شده ۲ عدد
*نمک، فلفل و گلپر به میزان لازم
*سس مایونز به میزان لازم
*گردوی خرد شده به میزان لازم
مرحله اول آماده سازی کلم: کلم را شسته و اجازه رهید رطوبت اضافی آن خارج شود، کلم را بنا به سلیقه تان برش داده و ریز خرد کنید.
انار را پوست گرفته و دان کنید و به همراه گردو به کلم خرد شده بیفزایید.
داخل کاسهای سس، نمک، فلفل را با هم مخلوط میکنیم و به سالاد میافزاییم و کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست شوند و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
سالاد را از داخل یخچال خارج کرده در ظرف زیبایی ریخته و با دانههای انار تزئین و سرو نمایید نوش جان.
*کلم این سالاد را میتوانید با پوست کن بسیار ریز رشتهای کنید و یا اینکه داخل خرد کن خیلی ریز کنید.
*برای رژیمی شدن سالاد میتوانید از ماست به جای سس استفاده کنید.
*برای رقیق کردن سس از آب پرتقال یا لیمو میتوانید استفاده کنید.
منبع:سلام دنیا