میوه استوایی نانس با طعم بی نظیرش معجزه ایی برای سلامتی

به گزارش مجله خبری نگار، پوست نازک آن معمولا طلایی است و یک گوشت سفید خامه‌ای را در بر می‌گیرد. میوه نانس که به صورت خام یا پخته خورده می‌شود را می‌توان به اسموتی ها، دسر‌ها یا حتی غذا‌ها اضافه کرد.

در ادامه این مقاله با فواید دارویی و درمانی میوه نانس برای سلامتی بدن و همچنین عوارض و مضرات و روش‌های استفاده از آن آشنا می‌شود

میوه نانس چیست؟ 

میوه نانس (به انگلیسی: Nance Fruit) یک میوه استوایی است که به راحتی در سراسر آمریکای مرکزی و همچنین در سراسر دریای کارائیب رشد می‌کند.

همچنین بسته به منطقه با نام‌های مختلف دیگری نیز شناخته می‌شود. به عنوان مثال در بخش‌هایی از مکزیک نانچو، در کلمبیا یاکا و در جامائیکا هوگبری نامیده می‌شود.

میوه نانس میوه درخت نانس است، درختچه‌ای مقاوم به خشکی که بین ۳۳ تا ۶۶ سانتی متر رشد می‌کند.

یک نوع میوه نانس قرمز رنگ در مکزیک و کاستاریکا یافت می‌شود که به آن نانس قرمز یا گواجاکوت گفته می‌شود.

میوه نانس معمولا شبیه گیلاس زرد یا نارنجی است و قطر آن کمتر از ۱ تا ۲ سانتی متر است. بوی قابل تشخیصی دارد و طعم شیرین و منحصربه‌فرد آن از پنیری ملایم تا ترکیبی متمایز از موز، لیچی و گلابی متغیر است.

گوشت سفید روغنی آن حاوی یک هسته بزرگ است که تا سه دانه سفید غیرقابل خوردن را در بر گرفته است.

فواید و مزایای میوه نانس برای سلامتی بدن 

۱. سرشار از مواد مغذی است 

میوه نانس را می‌توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. می‌توانید پوست آن را بخورید، اما پوست به راحتی کنده می‌شود. وقتی در شربت یا آب نمک نگهداری می‌شود بافت آن با بافت زیتون مقایسه می‌شود.

علاوه بر این از میوه نانس برای تهیه نوشیدنی تخمیری شبیه آبجو به نام چیچا در پاناما و بخش‌هایی از آمریکای لاتین استفاده می‌شود.

۱/۲ فنجان (۵۶ گرم) از میوه نانس کامل بدون هسته – در مجموع حدود ۱۷ عدد – مواد مغذی زیر را فراهم می‌کند:

*کالری: ۴۱
*کربوهیدرات: ۹.۵ گرم
*پروتئین: ۰.۴ گرم
*چربی: ۰.۷ گرم
*فیبر: ۴ گرم
*ویتامین C: حدود ۵۹ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
*ویتامین K: حدود ۷ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
*ویتامین E: حدود ۵ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
*کلسیم: ۲ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
*منیزیم: ۳ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
میوه نانس ۵۹ درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه را در ۱/۲ فنجان (۵۶ گرم) تامین می‌کند. ویتامین C برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی و همچنین بهبود زخم‌ها مهم است.

همین مقدار میوه نانس ۱۶ درصد فیبر رژیمی را تامین می‌کند. فیبر رژیمی میوه با کاهش خطر مرگ و میر و بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی مرتبط است. همچنین به سالم و منظم نگه داشتن دستگاه گوارش شما کمک می‌کند.

علاوه بر این تحقیقات نشان می‌دهد که فعالیت آنتی اکسیدانی میوه نانس قابل توجه است و احتمالا به دلیل محتوای بالای ویتامین C و ترکیبات فنلی و همچنین وجود کاروتنوئید است.

۲. ممکن است سلامت روده را تقویت کند 

خوردن میوه نانس به طور منظم ممکن است به تقویت سلامت روده کمک کند. این میوه سرشار از فیبر رژیمی است که باکتری‌های مفید روده شما را تغذیه کرده و به حجیم شدن مدفوع کمک می‌کند.

دستورالعمل‌های غذایی فعلی برای آمریکایی‌ها نشان می‌دهد بزرگسالانی که رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری دارند باید روزانه حداقل ۲۵ گرم فیبر غذایی دریافت کنند.

میوه نانس در ۱/۲ فنجان (۵۶ گرم) حدود ۴ گرم یا ۱۶ درصد مقدار مورد نیاز روزانه فیبر رژیمی را به خود اختصاص می‌دهد.

۳. ممکن است باعث سلامت پوست شود 

ویتامین C مدت هاست که به دلیل توانایی آن در کمک به عملکرد بهینه سیستم ایمنی بدن مورد توجه قرار گرفته است. با این حال این ماده مغذی مهم می‌تواند برای پوست شما هم مفید باشد.

میوه نانس ۵۹ درصد از ویتامین C مورد نیاز روزانه را در ۱/۲ فنجان (۵۶ گرم) تامین می‌کند.

دریافت ویتامین C کافی با کاهش آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید و ازن و همچنین افزایش تشکیل کلاژن همراه است. این می‌تواند به حفظ انعطاف پذیری و جوانی پوست شما کمک کند.

برای درک اینکه مصرف میوه نانس بیشترین تاثیر را بر سلامت پوست دارد یا استفاده از عصاره آن تحقیقات بیشتری لازم است.

4ممکن است خطر سکته را کاهش دهد 

گوشت سفید میوه نانس با پوست نازک و طلایی پوشیده شده است. جالب اینجاست که خوردن منظم میوه‌های با گوشت سفید ممکن است خطر سکته را کاهش دهد.

در واقع یک مطالعه نشان داد که به ازای هر ۲۵ گرم میوه با گوشت سفید که روزانه خورده می‌شود خطر سکته مغزی ۹ درصد کاهش می‌یابد.

با این حال این مطالعه به طور خاص در مورد میوه‌ها تحقیق نکرد و در عوض بر روی میوه‌های گوشت سفید به معنای تمرکز کرده است. تحقیقات بیشتری برای درک اثرات خاص مصرف منظم میوه نانس مورد نیاز است.

عوارض و مضرات میوه نانس 

میوه نانس از خانواده گیلاس باربادوس است به این معنی که از نظر گیاه شناسی با گیلاس باربادوس هم خانواده است. اگر به گیلاس باربادوس حساسیت دارید ممکن است به میوه نانس حساسیت داشته باشید و باید از آن اجتناب کنید.

اطلاعات کافی در مورد میوه نانس و تداخلات احتمالی آن با دارو‌ها وجود ندارد. اگر مطمئن نیستید با پزشک خود صحبت کنید.

مراقب باشید که با هسته‌ها خفه نشوید، این‌ها خوراکی نیستند و می‌توانند خطر خفگی را به خصوص برای کودکان خردسال ایجاد کنند.

روش‌های استفاده از میوه نانس در رژیم غذایی 

یافتن میوه نانس بسته به اینکه در کدام قسمت از جهان هستید ممکن است کمی دشوار باشد.

در ایالات متحده آن را در فروشگاه‌ها یا بازار‌های تخصصی غذا‌های لاتین یا کارائیب پیدا می‌کنید. همچنین می‌توان آن را به صورت منجمد در سوپرمارکت‌های سایر نقاط جهان یافت.

همچنین می‌توانید نسخه‌های نگهداری شده میوه را چه در شربت یا سرکه در داخل و خارج از مناطقی که معمولا در آن رشد می‌کنند پیدا کنید.

نکته منفی مصرف انواع کنسرو شده این است که ممکن است حاوی مقادیر بیشتری شکر یا نمک باشند.
‌می‌توانید از میوه نانس به صورت خام لذت ببرید – فقط مطمئن شوید که هسته آن را بردارید. در مکزیک میوه نانس معمولا با چاشنی پودر فلفل قرمز و لیمو ترش میل می‌شود.

همچنین می‌توانید نانس را در اسموتی یا سالاد میوه استفاده کنید. اگر مقدار زیادی میوه نانس دارید مارمالاد یا آبمیوه درست کنید.

اگر هوس غذای خوشمزه تری دارید یک راه محبوب برای خوردن آن در مکزیک مخلوط کردن تکه‌های میوه نانس با مرغ، زیتون و برنج است.

خلاصه 

میوه نانس میوه‌ای کوچک، هسته دار و با طعمی منحصربه‌فرد است که شبیه گیلاس زرد-نارنجی می‌باشد.

این گیاه در سراسر مناطق کارائیب و مناطق گرمسیری آمریکا رشد می‌کند، اما می‌توان آن را به صورت یخ زده یا در سوپرمارکت‌ها در بسیاری از نقاط جهان پیدا کرد.

آن‌ها را تنها بخورید یا به اسموتی‌ها اضافه کنید.

میوه نانس نه تنها می‌تواند طعمی متمایز به غذا‌ها اضافه کند بلکه مواد مغذی مفیدی مانند فیبر و ویتامین‌های C و E را نیز به بدن می‌رساند. 

منبع:سومیتا